استغن ِ عن السكر لمدة أسبوع..

[سمر محمد عيد]

استغنِ عن السكر الأبيض لمدة أسبوع وستشعر بالفرق

يؤدي استهلاك السكر الأبيض إلى حدوث المرض الأسوأ،

الكل تقريباً يعلم أن السكر الأبيض مادة جوفاء ليس فيها عناصرغذائية ما عدا
السعرات الحرارية. ولكن ما هو السكر الأبيض؟ وكيف يتم تكريره؟

أصل السكر الأبيض نباتي حيث يتم الحصول عليه عن طريق معالجة وتكرير نباتات
مثل القصب أو البنجر للحصول على العصارة الحلوة منها من خلال الطهي

والمعالجة الميكانيكية والكيميائية حيث تستبعد جميع المكونات الموجودة في النبات
الأصلي حتى لا يتبقى منها إلا المادة السكريّة.

ويتم ذلك عن طريق خلط العصارة السكرّية بالماء وبمادّة الجير، ثم تعرّض للحرارة
ليتبخر منها أغلب الماء، وتعالج بعدها بالتفريغ الهوائي حتى تسحب منها كل
الرطوبة وتتحول إلى بلورات صلبة.

ثم يعاد غليها لتذوب البلورات بالحرارة، ثم تمرّر من خلال مصاف من الفحم النباتي
لتتكثف البلورات. وبعدها يتم تبييضها باستخدام مسحوق العظام

في الغرب يستخدمون مسحوق عظام الخنازيرلتبييض السكر!

وناتج عمليات التكرير هو السكر الأبيض ، وهو مادة كيميائية100% لأنه خسر
خلال عملية التكرير 64عنصراً غذائياً تشمل كل العناصر المعدنية

مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والمنغنيز والفوسفات والكبريتات،
وكل الفيتامينات والأحماض الأمينية والألياف والدهون والإنزيمات

أي أنه بعد التكرير يصبح مادة ناقصة !! وبالمناسبة، كل المحليات المصنعة مثل شراب
الذرة وشراب القيقب (ميبلسيروب) تخضع لنفس عمليات التكرير تقريباً.

وما لا يدركه الكثيرون

هو أن التغذية عملية تكامليّة. أي أن أي مادة غذائية تحتاج إلى جميع العناصر
التي توجد فيها قبل تكريرها

لكي يهضمها الجسم وتستفيد خلاياه منها ، فالجسم عند دخول السكر الأبيض إليه يضطر
إلى استعارة العناصر الغذائية الحيوية والضرورية لهضمه من خلايا الجسم!!

فالجسم يستعير الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم من خلايا مختلفة في
الجسم ليتمكن من الاستفادة من السكر الأبيض المكرر.

وهنا مكمن الخطورة ، لأنه في أحيان كثيرة يستعير الجسم الكالسيوم من خلايا مختلفة
إلى درجة ان يصاب الإنسان بهشاشة العظام ونخر الأسنان.

وعندما لا يكون في الجسم مخزون كافٍ من المعادن اللازمة لمعادلة السكر الأبيض
الذي يصبح حامضياً بسبب عمليّة التكرير تتجمّع ذرات السكر غير المهضومة على
هيئة سموم تتركز في

المخ والجهاز العصبي مؤدية إلى ما يُعرف بالتسمم الكربوني الذي يسرّع من
عمليّة موت الخلايا وتدهورها

وينشأ نتيجة لذلك تدن في القدرات العقلية لدى الكبار في السن ، وزيادة في النشاط
وعدم القدرة على التركيز لدى الأطفال.

ومع مرور الوقت تتركّز هذه السموم أيضاً في مجاري الدم فيصبح الدم نفسه
ثخيناً و لزجاً ويتعذّر وصوله إلى الأوعية الشعريّة الدقيقة

ومثل هذه الأوعية توجد في اللثة مثلاً، مما يمنع وصول العناصر الغذائية إلى
الأسنان فتصاب بأمراض اللثة وتسوس الأسنان

وتجمّع هذه السموم يؤدي أيضاً إلى مشاكل أخرى مثل تكوّن الحصوات في
الكلى والمرارة

ومن جهة أخرى يؤدي استهلاك السكر الأبيض إلى حدوث المرض الأسوأ،مرض السكّر
الذي يسبب خراب الخلايا في الجسم كله!!

فمرض السكر هو عدم قدرة البنكرياس على إفرازكميات كافية من الأنسولين عندما
يتناول الإنسان كميات كبيرة من السكر.

وتناول السكرالأبيض يؤدي إلى أن يصاب الجسم بحالة صدمة بسبب الارتفاع السريع
لمستوى السكر في الدم.

وتكرار هذه الحالة يؤدي إلى إنهاك البنكرياس وبالتالي فشله.

وأفضل حلّ هو تجنّب السكر الأبيض قدر المستطاع خاصة في المشروبات كالشاي
والقهوة والعصيرات

وأسوأها المشروبات الغازية


فعلبة واحدة منها من الحجم العادي تحتوي على 12ملعقة صغيرة من السكر المكرر.

وللشعور بقوّة التأثير السلبي للسكر الأبيض

على الصحة امتنعوا عنه تماماً لمدّة أسبوع واحد فقط، وستلاحظون الفرق في خفة
الجسم والنشاط وفي حيوية العقل.

للأمانــ م ن ق و ل ــة

[سمر محمد عيد]

وأشارت دراسة أمريكية أجراها فريق من المتخصصين إلى وجود علاقة بين الكوليسترول الناتج من الغذاء الذى يتناوله الفرد وأمراض القلب، خاصة لدى مرضى السكرى، ما يؤدى إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول السيئ فى الدم، لذلك يجب عمل توازن فى المأكولات والبعد عن الدهون والزبد والجبن ويفضل التركيز على الخضراوات والفاكهة والحبوب وزيت الزيتون والسمك، بالإضافة إلى الرياضة والمشى الذى يساعد على إيجاد توازن بين الكوليسترول الجيد والسيئ ،ويمنع من امتصاصه فى الجهاز الهضمى حيث تم التخلص منه دون أن يستفيد منه الجسم.

الموسوعة الثقافية الكبرى

[سلمى رشيد]

موضوع هام وخطير يا سمر
استخدام السكر اصبح عادة غذائية سيئة جدا وخاصة عند اطفالنا وما يتناولونه من اطعمة محلاة ....ولا ادري كيف سنتخلص من استخدام السكر بهذه الكميات في بيوتنا ...
طبعا لا يخفى ضرره على مرضى السكري وإن كنت لا اظنه سببا لحدوث مرض السكري يا سمر لكونه بسبب حدوث خلل في عمل البنكرياس وفي الحالة الثانية منه قد يكون بسبب السمنة ..\
سمر الغالية
لا ادري كيف اشكرك على ما تقدمينه لنا في اقلام
بارك الله لك في صحتك وحماك

[محمد صوانه]

اقتراح!

تناول حبة واحدة من التمر مع فنجان القهوة/ أو كوب الشاي عوضا عن السكر


جربوا..

فالتمر ثمرة طبيعية تحتوي على فوائد عظيمة، إضافة إلى توافر مادة سكرية طبيعية


مع أمنياتي بصحة وعافية لكم..


وشكرا للأخت سمر عيد..

[م. وليد كمال الخضري]

شكرا لك اختي سمر على الموضوع

فعلا لا اعرف كيف نستطيع ان نستغني عن السكر فهو في كل شيء في الحلويات في الشاي في القهوة في المشروبات الغازية في العصائر الامر ليس سهلا للاستغناء عن السكر الابيض وربما الابحاث التي وردت نتائجها تحتاج الى تكرار للتأكد من نتائجها

[سمر محمد عيد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلمى رشيد

موضوع هام وخطير يا سمر
استخدام السكر اصبح عادة غذائية سيئة جدا وخاصة عند اطفالنا وما يتناولونه من اطعمة محلاة ....ولا ادري كيف سنتخلص من استخدام السكر بهذه الكميات في بيوتنا ...
طبعا لا يخفى ضرره على مرضى السكري وإن كنت لا اظنه سببا لحدوث مرض السكري يا سمر لكونه بسبب حدوث خلل في عمل البنكرياس وفي الحالة الثانية منه قد يكون بسبب السمنة ..\
سمر الغالية
لا ادري كيف اشكرك على ما تقدمينه لنا في اقلام
بارك الله لك في صحتك وحماك

اعتياد السكر والطعم الحلو في مشروباتنا اليومية أصبح عادة من الصعب التخلص منها.
وبرأيي الشخصي أن التخلص منه يتم تدريجياً حتى نصل إلى الحد المعقول غير الضار..

وأنا أيضاًلا أدري كيف أشكرك على مرورك الدائم
الله يحفظ عيونك التي تنظر مواضيعي سلمى الغالية..

[سمر محمد عيد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد صوانه

اقتراح!

تناول حبة واحدة من التمر مع فنجان القهوة/ أو كوب الشاي عوضا عن السكر

جربوا..

فالتمر ثمرة طبيعية تحتوي على فوائد عظيمة، إضافة إلى توافر مادة سكرية طبيعية

مع أمنياتي بصحة وعافية لكم..

وشكرا للأخت سمر عيد..

كلام سليم،ورائع

التمروالفواكه والعصائر الطبيعية تحتوي السكر اللازم لمدنا بالطاقة اللازمة بلا ضرر..
ولكن نصيحة تناولوا عدداً فردياً من حبات التمر (وتراً) وعدم الاكثارمن تناوله أيضاً
مع خالص الدعاء للجميع بالصحة والعافية
والشكر للاخ محمد لرّده الغني والحلو كحبات الرطب الطيبة..

[سمر محمد عيد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة م. وليد كمال الخضري

شكرا لك اختي سمر على الموضوع

فعلا لا اعرف كيف نستطيع ان نستغني عن السكر فهو في كل شيء في الحلويات في الشاي في القهوة في المشروبات الغازية في العصائر الامر ليس سهلا للاستغناء عن السكر الابيض وربما الابحاث التي وردت نتائجها تحتاج الى تكرار للتأكد من نتائجها

صباح الخير ...

كما ذكرت أخي أنه بالتخفيف التدريجي للسكر في مشروباتنا اليومية ،يمكن الاستغناءعنه،وهو موجود بشكل طبيعي في الفاكهة التي نتناولها،
كما أنه موجود في النشاء الذي تتناوله يومياً(الخبز ،الأرز..)وهذا النشاء يتحول أثناء عملية الهضم إلى سكاكر بسيطة سهلة الهضم..
التخفيف المباشر للسكر أمر ضروري للجميع
كما أن تناول السلطات والخضار قبل الطعام ضروري أيضاً للتخفيف من مخاطر النشاء في الطعام.
أنت تعلم أخي وليد ،وبغض النظر عن نتائج الأبحاث،مخاطر تناول السكر بكثرة،وذلك الداء الخطير الذي يتمكن من الجسم ويهلكه ،أبعد الله عنك وعنا وعن الجميع
جميع الأطباء والأبحاث العلمية تؤكد خطورة تناوله بكثرة للشخص العادي والحامل حتى الأطفال.
إن لم يكن الشخص يعاني من حالة مرضية خاصة كانخفاض معدل السكر في الدم.
أرجو لك وللجميع دوام الصحة والعافية.

[حمزة الأسير]

موضوع أكثر من رائع نشكرك عليه أختي ( سمر ) ....

بالفعل السكّر من المواد الضارة للجسم ويمكن استبداله بالتمر أوالعسل ....

جربّت في فترة ماضية الإبتعاد عن السكّر واستبداله بالتمر والعسل فـــ كانت النتيجة رائعة جدّا ً ....

كنت أتناول ما يقارب الــ 9 حبّات من التمر في اليوم بمقدار 3 تمرات مع كل فنجان قهوة وفعلا وبعد مرور شهر تقريبا ً شعرت ُ بـــ أنَّني حصلت على جسم جديد وبدا تأثير ذلك على حالتي النفسيّة واضح أيضا ً ....

في تلك الفترة فقدت من وزني 10 كيلو غرامات وأظنّها طريقة جيّدة _ استبدال السكر بالتمر أو العسل _ لتخفيف الوزن بـــ أسلوب صحّي وآمن .....

والمشكلة في الإستمرار بــ هذه الطريقة من وجهة نظري ( القرار الجماعي للعائلة ) فـــ لو اتفق جميع أفراد الأسرة على تجنّب السكّر واستبداله بالتمر أو العسل لكانت النتائج مذهلة وللجميع .....


أشكرك ِ مرّة أخرى على هذا الموضوع الشيّق أختي ( سمر ) ....


دمت ِ بكلّ خير وصحّة ...



حمـــــــــــــــــزة الأسير

[د. محمد رأفت عثمان]

لك تحية كبيرة سيدة سمر على هذه المعلومات القيمة الجميلة .