الى عشاق القهوه !! شئ لايصدق?/

[بشرى شاكر]

مستحيل يكون هذا الحيوان مصدر للقهوة !!


بالفعل شيء لايصدق ...





عزيزتي رولا



مشكورة اضفتي الى معلوماتي معلومة جديدة





لكِ احترامي

[كفا الخضر]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رولا زهران

الى عشاق القهوه !! شئ لايصدق?/

ياعيني على القهوه.........شئ لايصدق?/
اخر ما اتوقعه !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
قهوة كوبي لواك

kopi Luwak

اندونيسيا,
قهوة كوبي لواك
تعد نادرة وباهظة الثمن وذلك بفضل الطعم والرائحة االمميزين لها
... لا تقطف من الأشجار..
. لكن تخرج من معدة حيوان صغير شبيه للقط
... هذا الحيوان ثديي ومتسلق للأشجار... يعدونه لآكل للحوم والنباتات معاً، فهو يتغذى على أنواع من الفاكهة مثل المانجو والحشرات الصغيرة .
.. يحب ثمار القهوة والتي ينتقيها بعناية بالغة
... عند تناوله لثمار القهوة الحمراء الشبيهة بالكرز
يخرج حبوب القهوة
فيقوم المزارعون أو العاملون بانتقاء هذه الحبوب وغسلها وتحميصها لصنع أفضل وأثمن قهوة في العالم ... هذا الحيوان الصغير يساعد على تخمر وتفكيك بروتينات حبوب القهوة عن طريق الأنزيمات والمواد الكيميائية التي تفرزها معدته أثناء مرور هذه الحبوب في جهازه الهضمي
عرف عند ترجمة اسمه للعربية باسم: الزباد. وهو مستوطن في شرق جنوب أسيا وفي جنوب الصين . وبشكل أخص تحدث الكثير عن تواجد هذا الحيوان في ماليزيا ، أثيوبيا واندونيسيا ...
التصنيف العلمي لهذا الحيوان هو كالتالي:
Kingdom: Animalia
Phylum: Chordata
Class: Mammalia
Order: Carnivora
Family: Viverridae
Subfamily: Paradoxurinae
Genus: Paradoxurus
Species: P. hermaphroditus

ويعرف عامياً ب: Common Palm Civet أو بـ
Asian Palm Civet أو كما يعرف في اندونيسيا

العزيزة رولا
كم تدهشنا الدنيا حين تفرج عن بعض اسرارها
بالمناسبة يصل الكيلو غرام الواحد من هذا النوع من القهوة 1000$ فقط
اعتقده مبلغا زهيدا لقاء ما يجد متذوقوها من لذة
صحيتن وعافيه
وليطمئن الاخوة ةمحبي القهوة فلا اظنها تباع في الشرق الاوسط
محبتي لك دائما رولا

[أنور سيالة]

شكرا آنسة رولا على هذه المعلومة
وحيث أنني من عشاق القهوة فسأكون حذرا لو شأء الله وزرت إندونيسيا في يوم من الأيام
سأكون قنوعا ولا أطلب القهوة الفاخرة هناك

وسأعيد التفكير فيما قلته يوم من الأيام عن القهوة ومن قدمها إلي في أبيات مطلعها :


عَـــلـَى طـَبـــَقِ رَأيْتك تحْمِلِينَ إليَّ فِي (السِّــــزوَهْ)

كَريم أوْ كَحَوْراءٍ ،،، بـِـحُسْـنِكِ أجْمَل النـِّسْـوَهْ

شَـــراب البُنِّ ما أحْــلاهُ لـــــَوْ تـَـدْرينَ يا حُـــلـْـوَهْ

وتـَسْقِـينِـي بـِحًسْـن بَنان ،،، فِنـْـجَانًا مِن القهْوه
ْ
وشَـــغفِي ليْسَ بالقـَـهْوَهْ، ولكِـنْ حُبّ مَنْ أهْــوَى

وسَاقِيهَا خـَـطف قلبي ،،، فزيدِينِي مِن البلوهْ



مع تحياتي

أنور