خطورة إهدار الطعام وعلاقته بالزراعة

[جوود رابح]

في مجتمعاتنا العربية في مختلف الدول يخلب علينا الطابع الإسلامي، ولهذا ينصح دائماً المواطنين بتناول أمور عدم شكر النعمة وإهدارها بشكل جاد، ولكن رغم هذا نرى لأن الطعام يهدر في العالم وفي الدول العربية كثيراً، ونحن دائماً ما نشجع المزارعين على الزراعة من أجل الحصول على فوائدها ومن أجل الحصول على الغذاء الذي نريده، فالعالم الآن يواجه زيادة كبيرة في الكثافة السكانية، وهو ما يفرض تحديات كبيرة علينا من أجل توفير الغذاء الذي نريده، وتوجد أساليب حديثة الآن تجعل الزيادة من المحاصيل الزراعية أمراً ممكناً مثل الزراعة داخل البيوت المحمية الزراعية يمكنها ان توفر للنباتات البيئة المطلوبة لكي تضاعف الإنتاج من المحاصيل الزراعية التي تزرع داخل البيوت المحميه التي يستطيع أي مزارع الحصول عليها من افضل مصانع البيوت المحمية حيث توجد بيوت محمية للبيع بالرياض يمكن لأي مزارع الحصول عليها من الرياض، كما توجد البيوت الزجاجية الزراعية غير مكيفة يمكن الزراعة بيها وأيضاً يوجد بيوت مكيفة يمكن الحصول عليها من أي شركة توفر بيوت محمية للبيع بأسعار مثالية وبجودة مرتفعة، ولكن لماذا لازلنا نهدر الغذاء الذي تعبنا من أجل أن نقوم بزراعته ومن أجل أن نحصل عليه ونتغذى عليه لكي ننمو بشكل جيد ونمارس حياتنا بشكل طبيعي .
الأمر ليس بالهين لأن العالم الآن يعاني من فقر في الطعام في العديد من الأنحاء حول العالم، وهذا الأمر في غاية الخطورة، لأن هذا العدد قابل للزيادة لأن الزيادة السكانية في ارتفاع مستمر، ولا توجد أبحاث أو توقعات تشير إلى عكس، ذلك، فينبغي أن نشعر بأن الهدر في الغذاء أمر في غاية الخطورة وغير مقبول بالمرة، لأننا نعيش في عالم واحد، وينبغي أن نشعر بغيرنا الذي يتمنى أن يصل له هذا الغذاء، فالآن نرى مجاعات تحدث بسبب نقص الغذاء في أماكن من العالم، وتوجد أساليب حديثة الآن تجعل الزيادة من المحاصيل الزراعية أمراً ممكناً مثل الزراعة داخل بيوت محمية زراعية يمكنها ان توفر للنباتات البيئة المطلوبة لكي تضاعف الإنتاج من المحاصيل الزراعية التي تزرع داخل البيوت المحمية التي يستطيع أي مزارع الحصول عليها من افضل مصنع بيوت محمية حيث توجد بيوت محمية للبيع بالرياض يمكن لأي مزارع الحصول عليها من الرياض.
وعلينا أن ندرك خطورة هذا الأمر، لكي نعمل على أن لا يزيد وعلينا ان نقوم بحملات توعية كثيرة حتى يرى العالم حجم هذه الكارثة التي لا ندري بها، وهذا ما قامت به الدولة الغالية المملكة العربية السعودية، عن طريق نشر فيديو منذ عدة أيام يتكلم عن هدر الطعم في العالم وفي المملكة، ففي المملكة نرى بأن شعبها العظيم يتميز بشدة كرمه ويحب أن يكرم ضيفة، وهذا يجعله يقدن الكثير من الطعام، والذي يزيد عن حاجة الضيف وهذا رمز للكرم والأخلاق، ولكن الطعام الفائض قد يرمى في القمامة بنسبة كبيرة، وهو الأمر الذي يزيد من إهدار الطعام بشكل كبير.
هل تعلم أن أربعة ملايين وستة وستون ألف (4.066.000) طن كمية الهدر الغذائي سنوياً في السعودية، وعلى الرغم من أن العالم يواجه تحديات توفير الغذاء للزيادة السكانية إلا أن الطعام المهدر عالمياً 1.3 مليار طن من الأطعمة سنوياً، لذا ننصح سكان العالم بعدم إهدار الطعام وتحضير الطعام على العدد المناسب، والنقصان الذي ينتج عنه قلة الأكل أفضل من الزيادة التي يهدر عن طريقها الكثير من الطعام.