[محمد داود العونه]

نحن نعود معكم أعزائنا المشاهدين الصائمين، نعود اليكم وكلنا سعادة بأنا معكم نعد اطباقا لا حلول لها غير غير رفع الاكف نحو السماء والدعاء : اللهم لا نسألك رد القضاء بل نسألك اللطف فيه.. 🤣


المقادير :

1/ بتروح على محل خضار، اختار ٤ حبات بطاطا كباااااار وقاسيات هيك كثير
٢ / راس بصل كبيييير
٣ / كم فص من التوم
٤/ كوب من زيت الزيتون
٥/ مقلاية كبيرة الحجم
٦/ ملح طعام
٧/ ٣ بيضات أو زودهم ل٤ إذا حاب..جعل لحدا حوش 😁

ظل اشي.. 🤔

الإعداد :

نقشر حبات البطاطا بهدوء وببال طوييييل، مش تخلص البطاطات مع القشر.. قشر كويس يا مسعود وبامانة.. ومن ثم نغسلهم جيدا، نقطعهم على شكل مربعات صغيرة لمتوسطة الحجم.. حاول أن يكونوا على شكل مربعات.. بعرف الموضوع مش سهل، ومن ثم نضعهم في صحن يرتاحوا اشوي..
نفرم راس البصل جيدا والتوم ، ونضع البصل في المقلاية ونسكب عليه زيت الزيتون.. ونحوسه حوسا جميلا وبعد دقائق نضع التوم المفروم ومن ثم نسقط مربعات البطاطا فوق البصل، نزيد من زيت الزيتون قليلا، نقلب المكونات.. نرش رشة من الملح ونوطي على النار للمستوى الأخير نغطي المقلاة.. ونتركها عشر دقائق.. نعود ونقلب المكونات ونهرس المربعات كلما ذابت.. حتى تذوب مربعات البطاطا بشكل كامل.. وإن شعرنا بأننا بحاجة لقليل من الزيت نصيف بعضا منه.. وحينما تستوي البطاطا نفقس البيض فوقه نرش قليلا من الملح والفلفل الأسود عليه نتركه دقيقة دون تقليب ومن ثم نقلبه مع بعض.. لمدة خمس دقايق.. وهكذا يكون الطبق جاهزا لتناول.. ✌️😁
نضع المفركة في صحن كبير، مع بصل أخضر وكم رغيف خبز ساخن وروووح بالصحن بس تبعدش كثير بلاش تضيع هههه

ونااام بعديها نوما عميقا لم تجربه من قبل هذا الطبق..😁
😴😴😴 والله نعست على السيرة هههه


صحتين وعافية و الجاجة حافية.. 😁

مع طبق آخر من برنامج عمو من شااان الله موت خلينا نخلص منك ومن الزنوب الي بتعملها بالطماطم المسكينة 🍅🍅🥺 هههههههه😂

:مسعودة اديني طمطماية صغننة
😤💥💥💥💥👊
.
.
😂😂😂😂😂😂