الزائر الكريم: يبدو أنك غير مسجل لدينا، لذا ندعوك للانضمام إلى أسرتنا الكبيرة عبر التسجيل باسمك الثنائي الحقيقي حتى نتمكن من تفعيل عضويتك.

منتديات  

نحن مع غزة
روابط مفيدة
استرجاع كلمة المرور | طلب عضوية | التشكيل الإداري | النظام الداخلي 

العودة   منتديات مجلة أقلام > المنتديـات الثقافيـة > منتدى العلوم الإنسانية والصحة

منتدى العلوم الإنسانية والصحة نتطرق هنا لمختلف الأمور العلمية والطبية والمشاكل الصحية و الأخبار والمقالات والبحوث العلمية وآخر الإصداؤرات العلمية والثقافية، إضافة إلى ما يفيد صحة المرء من نصائح حول الغذاء والرشاقة وغيرها..

إضافة رد

مواقع النشر المفضلة (انشر هذا الموضوع ليصل للملايين خلال ثوان)
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-07-2024, 02:44 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أحمد فؤاد صوفي
طاقم الإشراف
 
إحصائية العضو







أحمد فؤاد صوفي متصل الآن


افتراضي *بحث مختصر وعملي عن الأطعمة التي تعزز أداء الدماغ وتقيه من الأمراض*

*بحث مختصر وعملي عن الأطعمة التي تعزز أداء الدماغ وتقيه من الأمراض*
--------------------------------------------------------------------------
يرى الخبراء في مجال الصحة أنه مثلما هناك حميات غذائية مناسبة قد تحول دون الإصابة بأمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم أو السرطان ، فإن هناك أغذية محددة تعزز أداء المخ كذلك.
ورغم عدم وجود عقار طبي أثبت فعاليته في علاج مرض الزهايمر أو الخرف أو أمراض الشيخوخة ، فإن هنالك أطعمة تلعب دوراً إيجابيا في صحة العقل ككل ، وتعزز أداء الإنسان عندما يتقدم به العمر. والحمية الصحية للمخ هي تلك "التي تقلل أخطار الإصابة بأمراض القلب والسكري ، والمتدنية الدهون والكوليسترول ، وتزيد من تدفق الدم إلى الدماغ". ومن بينها الأطعمة التالية:
1- ثمرة العليق Blackberries (بمختلف أنواعها):
تعمل هذه الثمرة المضادة للأكسدة على تحفيز عملية الاتصال بين الخلايا العصبية بالمخ وتحسن القدرة على اكتساب معلومات جديدة.
2- القهوة:
يعتقد الباحثون أن سر الخصائص الوقائية يكمن في مادة الكافيين وغنى القهوة بالمواد المضادة للأكسدة ، وهي تؤدي إلى تراجع مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر.
3- التفاح:
يعتبر التفاح مصدراً رئيسياً للكيرسيتين quercetin ، وهي مادة كيميائية نباتية مضادة للأكسدة تحافظ على تدفق عصائر المخ بسلاسة عن طريق حماية خلايا الدماغ ، والكيرسيتين يدافع كذلك عن خلايا الدماغ من الهجمات التي يمكن أن تتلف البطانة الخارجية للخلايا العصبية الحساسة ، ما يؤدي في النهاية إلى تدهور القدرة على الإدراك ، وللحصول على أكبر قدر من الكيرسيتين عليك بتناول التفاحة بقشرتها حيث يتركز معظم تلك المادة الكيمائية.
4- الشوكولاته:
وكما للشوكولاته القدرة على خفض ضغط الدم، فإن للحلوى المحببة القدرة على إبقاء ذاكرتك قوية ، فتناول 10-30 غرام منها يومياً ، يساعد في تفادي تدهور الذاكرة ، المترافق مع التقدم في السن عبر مادة البوليفينولزا المتوفرة فيها.
5- السبانخ:
هذه الخضرة الورقية المتوفرة في كل مكان غنية بالمواد المغذية التي تمنع الخرف ، مثل حامض الفوليك ، وفيتامين "إي" وفيتامين "ك" ونصف كوب من تلك الخضرة المطبوخة يحوي خمسة أضعاف فيتامين "ك" الذي يحتاجه الجسم في اليوم.
6- زيت الزيتون البكر:
قد يكون زيت الزيتون البكر واقياً من بروتينات ADDLs، فهو غني بمركب “اوليكانثال” oleocanthal، الذي يعطل المادة في البروتينات السامة التي تعمل على قتل خلايا المخ.
7- الأسماك:
الأسماك عامة غنية بدهون "أوميغا 3" وهي مادة مهمة لتنشيط خلايا المخ وحمايته من "الزهايمر"، كما تعد الأسماك من أبرز مصادر فيتامين "د". وتشير الدراسات العلمية الحديثة ، أن كبار السن الذين يعانون من نقص في فيتامين "د" ترتفع بينهم احتمالات فقدان الذاكرة المرتبط بالتقدم في السن.
8- الكاري:
الكركم، وهو ابن عم الزنجبيل، واحد أبرز التوابل الرئيسية في مسحوق الكاري ، وهو مركب غني بمادة "الكركمين" ويساعد على تخفيف احتمال الإصابة بمرض الزهايمر، وفقا لأبحاث وتجارب متعددة متقدمة .
9- العنب بأنواعه ، وعصير العنب:
من المعروف أن كل ما هو مفيد للقلب مفيد للعقل ، فالخصائص الصحية المفيدة للقلب المتوفرة في العنب أو عصير العنب ، يعززان من نشاط المخ ويساعدان على التخفيف من آثار فقدان الذاكرة المرتبطة بالتقدم في العمر ، وشرب عصير العنب يومياً بشكل منتظم ينجم عنه تحسن كبير في الذاكرة المكانية ، ومهارات التعلم اللفظي.
-------------------------------------------------------------------------
تحياتي للجميع واحترامي ،،،







 
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:04 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المواضيع والردود المنشورة في أقلام لا تعبر إلا عن آراء أصحابها فقط