|
|
منتدى الحوار الفكري العام الثقافة ديوان الأقلاميين..فلنتحاور هنا حول المعرفة..ولنفد المنتدى بكل ما هو جديد ومنوع. |
مواقع النشر المفضلة (انشر هذا الموضوع ليصل للملايين خلال ثوان) |
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
24-01-2008, 02:25 AM | رقم المشاركة : 1 | |||
|
وادي الورود البلغاري
وادي الورود البلغاري ترجمة وإعداد: د.عبدالرحمن أقرع وادي يقع بين أكثر القمم علوا وأكثر النقط الجغرافية انحدارا..أي بين الجبل القديم (ستارا بلانينا) والغابة المتوسطة (سريدنا غورا) على ضفاف نهر تونجي في بلغاريا ، ويمتاز بمناخٍ فريد نوعا ما مختلف عن المناخ العام للدولة ، حيث يحظى بشتاء قصير طري وربيعٍ ممتدٍ دافئ بما يناسب نمو الورود التي تحتاج للرطوبة والدفء معا ، فلا عجب إذن أن تنبت في الوادي المذكور كافة أنواع الورود التي تُصنع من زيتها أفخر أنواع العطور. منذ قرون ثلاثة وبلغاريا تشتهر بصناعة دهن الورد ، ويقال أن أول وردت جُلِبت الى ذلك الوادي كانت من الشرق الأوسط ، وتعد بلغاريا الآن الثانية في العالم بعد تركيا في تصدير دهن الرد العطري حيث تنتج طون واحد في العام. والجدير بالذكر أنه لكي ينتج كيلوغرام واحد من ماء الورد يلزم كيلو غرام واحد من الورود ، بينما كمية الورود اللازمة لإنتاج كيلوغرام واحد من دهن الورد فإنها لا تقل عن 3500 كغم من الورود.ولكي يبدأ القطف فأنه يقتضي مرور 3 أعوام بعد زراعة العقل الأولى ، ويتم القطف بشكل يدوي في مواسم محددة . وينبغي كذلك أن يبدأ القطف في الصباح الباكر وأن لا يستمر إطلاقا الى ما بعد ساعات الظهر..حيث يحرص القاطفون أن لا تكون الوردة المقطوفة مكتملة التفتح كي يحافظ على نضارتها كاملةً. ويعتبر تصنيع دهن الورد من أقدم التقاليد الممتدة لآلاف السنين في بلغاريا. وفي كل ربيع يعقد مهرجان سنوي في وادي الورود البلغاري بعنوان ( الملكة الوردية ) حيث يحتشد المحتفلون في سويعات الصباح الأولى من يوم الأحد ممارسين تقاليد القطف ليومٍ واحد في كافة الحقول هناك كما وأقيم مجمع سياحي خاص في مدينة( كازانلك ) ليتمكن فيه السياح من التفرج على موسم القطاف ولشراء منتجات الوردة البلغارية وأبرزها دهن الورد. |
|||
24-01-2008, 02:26 AM | رقم المشاركة : 2 | |||
|
مشاركة: وادي الورود البلغاري
|
|||
24-01-2008, 03:14 AM | رقم المشاركة : 3 | |||
|
مشاركة: وادي الورود البلغاري
آخر تعديل د.عبدالرحمن أقرع يوم 25-01-2008 في 01:35 AM.
|
|||
24-01-2008, 04:26 AM | رقم المشاركة : 4 | |||||
|
مشاركة: وادي الورود البلغاري
صباح الورد د. عبدالرحمن
|
|||||
24-01-2008, 10:55 PM | رقم المشاركة : 5 | ||||
|
مشاركة: وادي الورود البلغاري
اقتباس:
شكرا لمرورك وورودك مودتي وتقديري |
||||
25-01-2008, 02:02 AM | رقم المشاركة : 6 | |||
|
مشاركة: وادي الورود البلغاري
مساء الورد ما شاء الله تبارك الرحمن فيما أبدع حتى الصبايا مثل الورد الجوري لإنتاج كيلوغرام واحد من دهن الورد فإنها لا تقل عن 3500 كغم من الورود.ولكي يبدأ القطف فأنه يقتضي مرور 3 أعوام بعد زراعة العقل الأولى ، ويتم القطف بشكل يدوي في مواسم محددة . وينبغي كذلك أن يبدأ القطف في الصباح الباكر وأن لا يستمر إطلاقا الى ما بعد ساعات الظهر..حيث يحرص القاطفون أن لا تكون الوردة المقطوفة مكتملة التفتح كي يحافظ على نضارتها كاملةً. ويعتبر تصنيع دهن الورد من أقدم التقاليد الممتدة لآلاف السنين في بلغاريا. وفي كل ربيع يعقد مهرجان سنوي في وادي الورود البلغاري بعنوان ( الملكة الوردية ) حيث يحتشد المحتفلون في سويعات الصباح الأولى من يوم الأحد ممارسين تقاليد القطف ليومٍ واحد في كافة الحقول هناك جميلة هذه الطقوس جزيل الشكر أخي الكريم د.عبد الرحمن على هذا الجمال |
|||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عندما تنحني الورود | ماجدة ريا | منتدى القصة القصيرة | 24 | 17-05-2008 10:51 AM |
(( نكت _ بتهيألي حلوة )) | هشام الشربيني | المنتدى الترفيهي | 4 | 18-12-2007 06:01 AM |
أنتَ منذُ الآنَ غيرك/ محمود درويش | د.عبدالرحمن أقرع | منتدى الحوار الفكري العام | 19 | 27-08-2007 11:34 PM |
واحد مجنون شغال فى البلدية | عبدالجواد خفاجى | منتدى القصة القصيرة | 4 | 23-04-2007 05:34 AM |
شعب واحد ودم واحد.. نناديكم | د.محمد شادي كسكين | منتدى نصرة فلسطين والقدس وقضايا أمتنا العربية | 3 | 05-01-2007 06:04 PM |