الزائر الكريم: يبدو أنك غير مسجل لدينا، لذا ندعوك للانضمام إلى أسرتنا الكبيرة عبر التسجيل باسمك الثنائي الحقيقي حتى نتمكن من تفعيل عضويتك.

منتديات  

نحن مع غزة
روابط مفيدة
استرجاع كلمة المرور | طلب عضوية | التشكيل الإداري | النظام الداخلي 

العودة   منتديات مجلة أقلام > المنتديـات الثقافيـة > منتدى الأسرة والمرأة والطفل

منتدى الأسرة والمرأة والطفل نعنى بكافة شؤون الأسرة ومشاكل الأطفال ونحاول مساعدة المرأة في إدارة أمور حياتها والنظر في همومها اليومية، وطرق تربية الأبناء.

إضافة رد

مواقع النشر المفضلة (انشر هذا الموضوع ليصل للملايين خلال ثوان)
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 27-05-2014, 11:48 PM   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
سميرة جوهر
أقلامي
 
الصورة الرمزية سميرة جوهر
 

 

 
إحصائية العضو







سميرة جوهر غير متصل


افتراضي رد: معلومة مفيدة في المطبخ..

لا تقتلى عائلتك واستخدمى ورق الالومنيوم بالطريقة الصحيحة
‏​‏​‏​‏​‏​‏​‏​هل تعلم ما هو أثر سوء استخدام ورق الألمنيوم (القصدير) على جسم الإنسان؟ إنه يتراكم في الجسم ويتسبّب بعدّة أمراض، من أهمّها مرض الخرف " الزهايمر " تحذير رسمي عن مخاطر سوء استخدام ورق الألمنيوم وكيفية استخدامه الصحيح: · صُمّم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة ، وليس لاستخدامه في عملية الطبخ. · يتكوّن هذا الورق من وجهَين: وجه لامع و الوجه الآخر غير لامع. يُستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط (أي الوجه اللامع ملاصق للطعام الساخن)، بينما يُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط (أي الوجه غير اللامع ملاصق للطعام البارد). · يُمنع استخدام ورق الألمنيوم في عملية الطبخ أو لتغليف الطعام! وإدخاله إلى الفرن، حيث أن حرارة الطبخ الزائدة تؤدّي إلى خروج الألمنيوم من الورقة إلى الطعام والتفاعل معه، خاصةً إذا كنت تستخدم الحامض أو الخل في عملية الطبخ. · إذا اضطررت لاستخدام ورق الألمنيوم في الطبخ، ضع بينه وبين الطعام ورقة من الملفوف (الكرنب)، ثم أرمها بعد الطبخ. أبداً لا تأكلها ولا تتركها مع الطعام!




معلومات رائعه ..سلمت الأيادي ..
مساؤكم ورد سمر ..سلمى..
وكل الحضور ..







التوقيع

 
رد مع اقتباس
قديم 03-09-2014, 12:02 AM   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
راحيل الأيسر
المدير العام
 
الصورة الرمزية راحيل الأيسر
 

 

 
إحصائية العضو







راحيل الأيسر غير متصل


افتراضي رد: معلومة مفيدة في المطبخ..

‏معلومات بسيطه جدا و مفيدة جدا
--------------------------------------
للتخلص من النمل : ضع قشر الخيار في المكان الذي يخرج منه النمل
........................
للحصول على مكعبات نقية من الثلج ... إغلي الماء أولاً ....
.............................
لجعل المرايا تلمع ... إمسحها بالسبيرتو ....
...............................
لنزع العلكة "اللبان" عن الملابس ... ضع الثياب في مجمد الثلاجة لمدة ساعة...
...............................
لتبييض الملابس ...ضعها في ماء مغلي مضافاً إليها شريحة ليمون لمدة عشر دقائق ، ثم اغسلها
...............................
لإعطاء الشعر لمعاناً... أضف ملعقة صغيرة من الخل للشعر ثم اغسله جيداً ...
.................................
لجعل الليمون يعطي أكبر كمية من العصير.. ضعه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره..
............................
لإزالة رائحة الملفوف "الكرنب" أثناء الطبخ ... ضع قطعة خبز فوق الملفوف في الوعاء...
.............................
لإزالة رائحة السمك من اليدين .... غسل اليدين بقليل من خل التفاح...
.............................
لمنع الدمع عند تقشير البصل.... امضغ علكة...
.......................
للتأكد من صلاحية المشروم.... رش قليلاً من الملح على الفطر ، فإذا تحول لونه للون الأسود ، فإنه جيد ، وإن تحول لونه للأصفر فإنه سام .
............................
لسلق البطاطا "البطاطس" بسرعة... قشر حبة البطاطا من جهة واحدة فقط قبل السلق
.......
لسلق البيض بسرعة...... أضف قليلاً من الملح إلى الماء .
......
لإذابة الدجاجة المجمدة.... ضعها في ماء بارد مضافاً إليه ملعقتين كبيرتين من الملح...
......
لمعرفة السمك الطازج... ضعه في ماء بارد ، فإذا طفا على السطح فإنه طازج ...
....
لمعرفة البيض الطازج.... ضع البيضة في الماء ، فإن رسبت بشكل أفقي فإنها طازجة ، وإن رسبت بشكل مائل ، فإن عمرها 3-4 أيام ، وإن رسبت بشكل عمودي ، فإن عمرها 10 أيام ، وإن طفت فإنها فاسدة.... .
......
لإزالة الحبر عن الملابس... ضع كمية من معجون الأسنان على بقعة الحبر، واتركه حتى يجف تماماً ، ثم اغسل كالمعتاد.







التوقيع

لم يبق معيَ من فضيلة العلم ... سوى العلم بأني لست أعلم .
 
رد مع اقتباس
قديم 04-09-2014, 03:27 PM   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
سارة محمد محمود
أقلامي
 
إحصائية العضو







سارة محمد محمود غير متصل


افتراضي رد: معلومة مفيدة في المطبخ..

يسلمواا على المعلومة الرائعة موضوعك متميز جدااا فى انتظار المزيد من المعلومات الرائعة







 
رد مع اقتباس
قديم 12-10-2014, 08:35 AM   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
راحيل الأيسر
المدير العام
 
الصورة الرمزية راحيل الأيسر
 

 

 
إحصائية العضو







راحيل الأيسر غير متصل


افتراضي رد: معلومة مفيدة في المطبخ..

هل تعرفون ماذا تعني الملصقات التي توضع على الفواكه ؟

معلومة جديدة
: http://consumer1.blogspot.com/2014/0...html?spref=tw&







التوقيع

لم يبق معيَ من فضيلة العلم ... سوى العلم بأني لست أعلم .
 
رد مع اقتباس
قديم 31-03-2015, 04:22 AM   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
مريم قنديل
أقلامي
 
إحصائية العضو







مريم قنديل غير متصل


افتراضي رد: معلومة مفيدة في المطبخ..


جزاكم الله خيراً على الموضوع الرائع
شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً
شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً
شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً
شكراً شكراً شكراً شكراً شكراً
شكراً شكراً شكراً
شكراً






 
رد مع اقتباس
قديم 11-05-2020, 09:23 AM   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
راحيل الأيسر
المدير العام
 
الصورة الرمزية راحيل الأيسر
 

 

 
إحصائية العضو







راحيل الأيسر غير متصل


افتراضي رد: معلومة مفيدة في المطبخ..

*معلومة مفيدة جدا جدا لتوفير استهلاك الغاز المنزلي !!!!

🍖 من المعروف أن اللحوم ، وخاصة كبيرة السن ، تحتاج لوقت طويل قد يصل لساعة ونصف لتنضج ومع ذلك يظل لحم الكبير قاسي .
كذلك الفاصوليا والبقوليات الأخرى تحتاج لساعة وقد تزيد حتى تنضج وهذا يعتبر مصروف للغاز ومعاناة إذن فما الحل؟!!

الحل العجيب :-

نضع 3 أو 4 حبات نواة تمر نظيفة مع مرق اللحمة ثم أغلقي الغطاء .

ونتركها 15دقيقة أو 20دقيقة حسب نوع اللحم ثم أفتحي الغطاء سنجد أن اللحم قد نضج وأصبح رطباً مثل لحم الحمل الصغير .

أما الدجاج فيكفي أن نضع واحدة من نواة التمر فقط حتى لا يذوب اللحم .

أما الفاصوليا أو أي نوع من البقوليات فنضع واحدة من نواة التمر أو 2 ونتركها لمدة 10 دقائق أو أقل ونفتح الغطاء وشوفوا النتيجة لإن مفعول نواة التمر سريع .

ملاحظة :
أن نواة التمر لا يترك أي أثر بالطعام .

إذن ؛ فنوى التمر ، إلى جانب فوائده الطبية العديدة ، فهو موفر كثير للغاز وبالأخص في هذه الأيام .

وأشير لغيرك يستفيد
ومن المعلومات الجميلة :-
كانت النواة توضع على أي إناء فيه طعام أو شراب فتحفظه بقدرة الله .
فعلا شجرة مباركة

للفائدة 👆✅ علمو اهلكم من امهات وزوجات واخوات واقارب







التوقيع

لم يبق معيَ من فضيلة العلم ... سوى العلم بأني لست أعلم .
 
رد مع اقتباس
قديم 03-02-2021, 11:18 PM   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
جوود رابح
عضوية مجمدة
 
إحصائية العضو







جوود رابح غير متصل


افتراضي رد: معلومة مفيدة في المطبخ..

باااااااااااااااااااااااااااارك الله فيكم







 
رد مع اقتباس
قديم 10-11-2021, 10:30 PM   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
يافا احمد
أقلامي
 
الصورة الرمزية يافا احمد
 

 

 
إحصائية العضو







يافا احمد غير متصل


افتراضي رد: معلومة مفيدة في المطبخ..

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سميرة جوهر مشاهدة المشاركة
لا تقتلى عائلتك واستخدمى ورق الالومنيوم بالطريقة الصحيحة
‏​‏​‏​‏​‏​‏​‏​هل تعلم ما هو أثر سوء استخدام ورق الألمنيوم (القصدير) على جسم الإنسان؟ إنه يتراكم في الجسم ويتسبّب بعدّة أمراض، من أهمّها مرض الخرف " الزهايمر " تحذير رسمي عن مخاطر سوء استخدام ورق الألمنيوم وكيفية استخدامه الصحيح: · صُمّم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة ، وليس لاستخدامه في عملية الطبخ. · يتكوّن هذا الورق من وجهَين: وجه لامع و الوجه الآخر غير لامع. يُستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط (أي الوجه اللامع ملاصق للطعام الساخن)، بينما يُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط (أي الوجه غير اللامع ملاصق للطعام البارد). · يُمنع استخدام ورق الألمنيوم في عملية الطبخ أو لتغليف الطعام! وإدخاله إلى الفرن، حيث أن حرارة الطبخ الزائدة تؤدّي إلى خروج الألمنيوم من الورقة إلى الطعام والتفاعل معه، خاصةً إذا كنت تستخدم الحامض أو الخل في عملية الطبخ. · إذا اضطررت لاستخدام ورق الألمنيوم في الطبخ، ضع بينه وبين الطعام ورقة من الملفوف (الكرنب)، ثم أرمها بعد الطبخ. أبداً لا تأكلها ولا تتركها مع الطعام!




معلومات رائعه ..سلمت الأيادي ..
مساؤكم ورد سمر ..سلمى..
وكل الحضور ..
يمكن ان نستخدم ورق الزبدة كعازل بين الطعام وورق الألمنيوم
مع تحياتي للجميع






 
رد مع اقتباس
قديم 24-12-2021, 02:28 PM   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
راحيل الأيسر
المدير العام
 
الصورة الرمزية راحيل الأيسر
 

 

 
إحصائية العضو







راحيل الأيسر غير متصل


افتراضي رد: معلومة مفيدة في المطبخ..

إضافة مكعب ثلج على المرقة حتى الغليان يساعد على نقائها ..


تجفيف السكاكين مباشرة بعد الغسل يساعد على الحفاظ على الشفرة حادة ..

اضافة قليل من الخل إلى الرز الأبيض يعزز النكهة ويحافظ على لونه نقيا شديد البياض ..

عند احتراق الفطيرة من الأعلى قم بوضع منشفة ورقية مبللة عليها ..







التوقيع

لم يبق معيَ من فضيلة العلم ... سوى العلم بأني لست أعلم .
 
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:44 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المواضيع والردود المنشورة في أقلام لا تعبر إلا عن آراء أصحابها فقط