رمضان في البلاد الإسلامية. رمضان في طرابلس/ لبنان

[فاطمة الجزائرية]

يضمنا رمضان هذه المرة , وترشفنا أيامه ,

يضمنا هذه المرة , ليهدينا مرآة أنفسنا

يضمنا هذه المرة ليجمعنا حول مائدة واحدة

هي مائدة الخير والدعاء والصلاة

هي مائدة للوحدة والتضامن

.......اختاروا هل تريدون مرافقتي

سوف نزور الموائد العربية

لأن كل البيوت الإسلامية مفتوحة

أي الموائد تختار ..........لن تحتار

لأني سأتجول بكم دون تأشيرة

دون تعب ستعرفون العادات والأصالة

في لوحتنا...........التي عنوناها

رمضانيات إسلامية

[فاطمة الجزائرية]

بسم الله الرحمن الرحيم
يقال عنه بلد المليون والنصف مليون شهيد , ويسمونه أيضا بلد المعجزات وبلد المقاومين ,.....تتعدد وتتنوع التسميات حسب الرؤى والشهادات , ولكن الشيء الذي نؤكده للجميع أنها بلد عربي شاب مليء بالحياة ومتمسك بالأصالة كما أنه بلد الحضارة وبلد العلوم.

تقع الجزائر شمال القارة الإفريقية , محاطة بالأشقاء من تونس والمغرب وليبيا والمالي والنيجر ويطل ساحله الممتد على طول 1200كلم على البحر المتوسط. تتميز أيضا بساحتها الكبيرة الواسحة خاصة وأنها تأتي في المرتبة الثانية بعد السودان , وهذا يساعدها على تنوع العادات والتقاليد.
العادات والتقاليد الجزائرية :
تنقسم الجزائر حسب عاداتها إلى أقاليم متماسكة :
1-العادات العاصمية – 2- العادات الشرقية الشاوية -3- العادات القبائلية -4- العادات الوهرانية -5- العادات القسنطينية -6- العادات الصحراوية المزابية .
يتميز كل إقليم بخصائص تميزه , حتى أنك تحس باختلافها ظاهريا ولكنها في الحقيقة مترابطة متماسكة لأنها تحكي الأصالة الجزائرية , وتحكي تراثا تركه الأجداد للأبناء , قصد الحفاظ على الأمانة.
ومن بين الخصائص والميزات والعادات الجزائرية :

1- طريقة البناء : فكثير من المناطق مختلفة تعرفها مباشرة بطريقة بنائها فمدينة غرداية لها بناء خاص , وأيضا مدينتي وادي سوف المعروفة بقبابها , ومدينة القبائل المعروفة بأكواخها , ومدينة بشار بزواياها.....
2- الاكلات الشعبية : تتنوع باختلاف المناطق والأفكار , ولكن الشيء الملاحظ توحدنا على بعض الأطباق , كالكسكس والشوربة.


3- اللباس : يختلف لنفس السبب , ففي العاصمة نجد سروال الشلقة وحايك مرمة وفي القبائل الجبة القبائلية وفي تلمسان الشدة وفي وهران المشجر وفي قسنطينة القندورة والبرنوس......
4- الخطبة والزواج : كل منطقة لها طريقتها حسب الوالي الذي تتبعه كسيدي عبد الرحمن وسيدي معمر , وسيدي الهواري ..........وللزواج تقاليد وأهمها أن العروس يحملها والدها , وأنها تخرج تحت جناحه إلى بيت والدها. وأيضا أنها تسحق بيضة برجلها ......إلخ .
والرقصات والغناء أيضا يختلف بتنوع المناطق والبيئات , فهناك العاصمي والشعبي والحوزي والقسنطيني والقبائلي والراي والصحراوي والشاوي.....
رمضانيات الجزائر :
تشتهر الجزائر كبقية البلدان بسهراتها ولياليها البيضاء وأيضا تتميز بنشاطات شعبها الخيرية , فلا تخلو قفة رمضان أبدا , ولا تفقد الرحمة من قلوب المسلمين عامة , هو حقا شهر التوبة والغفران وشهر العبادة والعمل .
كل النساء في هذا الشهر يتسابقن للتحضير لهذا الشهر الكريم , يتسابقن ايضا لاقتناء أجمل الأطباق و أحدثها ليكن في الموعد ويتسارعن لتحضير السفرة قبل الأذان .
وبعد الاستماع لصوت الآذان يحمل كل واحد شربة حليب وحبة تمر ويدعو دعاء الإفطار , شكرا وحمدا لله على نعمته حتى لا تزول , ولا ينسون صلاة المغرب في الجامع , بينما النساء ينتظرن أزواجهن وبعد العودة يجتمع الجميع حول مائدة الطعام يحتسون الشربة .....ويتبادلون الحديث حو يومهم ويذكرون قصصا دينية سمعوها في يومهم , كما أنهم ينتبهون بين الفينة والاخرى لبرنامج التلفزيون الذي يفاجىء المشاهدين كل مرة بعد الآذان حيث يقدم حديثا دينيا ثم أناشيد , وبعدها مباشرة الكمرا الخفية ومسلسلا هادفا.
تستمر الأسرة في تناول فطورها المتنوع بعد الشوربة كالكباب بالدجاج وطاجين الزيتون والبوراك والسلطات وأخيرا المشروبات . ولا يمكن أن يمر يوم من رمضان دون القهوة لأن حضورها متأصل ودائم فهي عادة قديمة أخذها الأبناء عن الأجداد .
ثم يغادر الذكور لآداء صلاة العشاء والتراويح بينما النساء يبقين في بيوتهن للتحضير للسهرة , فيجتمعن حول إبريق الشاي والزلابية والبقلاوة والشامية ويتحادثن , وهناك من النساء من يفضلن زيارة الأقارب , وهناك من تخترن التسوق وهناك من تفضلن التجول في المدينة .....يستمر الحال حتى السحور وهناك من ينام قبل ذلك لأنه كان مرهقا .
السحور في الجزائر :
السحور عندنا بالجزائر كبقية البلدان العربية , فبعد الأذان الكل يستيقظ يتوضأ ثم يجلس ليتسحر , وعادة يحضر في هذا الوقت الكسكس والزبيب والحليب والعنب ....و ختاما القهوة .....يستمر ذلك حتى الآذن , وبعدها يقوم الكل للصلاة , ثم النوم قصد استقبال يوم رمضاني جديد.
بعض العادات في الرمضان الجزائري :
1 – يعامل الطفل الصائم لأول مرة في الجزائر معاملة خاصة فتوضع له الحناء ويفطر على الحليب والتمر ويجلس في المائدة مع الصائمين , كما أنه يكافأ لذلك بإنجاز طبقه المفضل.
2-ليلة السابع والعشرين ليلة وطنية لختان الأطفال .
3-كثير من الأسر تذهب في ليلة السابع والعشرين للبحر.
4-يعتبر منتصف رمضان يوم الصدقات عندنا خاصة في منطقة تنس.
5- تبدا النساء في صنع الحلويات استعدادا لرمضان باكرا لأنهن تحبن التنويع .
6- ليلة العيد هي ليلة الحناء بالنسبة للأسر الجزائرية
7- يوم العيد هو يوم الفرحة للأطفال والصائمين خاصة فتجدهم يرتدون أروع الملبوسات
..............وهكذا ينتهي رمضان الجزائر , وهو يحكي التنوع والغنى التاريخي والاجتماعي , كما أنه يحكي الجمال والأصالة والطيبة والكرم . ......وسنلتقي مرة أخرى في رمضان آخر ببلد إسلامي تختاره الذاكرة فكونوا معنا لأننا ننتظركم .

[ايهاب ابوالعون]

يا أخت فاطمة .. مثل هذه الدرر حري بها التثبيت

جوزيت ألف خير

وكل عام وأنت بألف خير و بركة

[فاطمة الجزائرية]

.............................شكرا أخي إيهاب ...................بورك فيك.

[نجلاء حمد]

حظيت المملكة العربيّة السّعوديّة باهمية كبيرة لعدة قرون ، فهذه الصحراء الشّاسعة احتضنت بدايات الإسلام، وتعتبر مسقط رأس الجنس العربيّ و اللغة العربيّة التي تعتبر مقدّسة من قبل المسلمين. كما تضم أقدس المدن الإسلامية مكة المكرمة والمدينة المنورة حيث يؤمّ المملكة العربية السعودية سنويا، قرابة الثلاثة ملايين حاج لاداء فريضة الحج في مكة المكرمة وزيارة المدينة المنورة مما حمل الدولة على تأمين المسكن والمأكل والاحتيجات الطبية بما يكفي لاستيعاب هذا العدد الضخم، هذا بالإضافة لمجموعة من المدن الكبيرة الغنية بالنفط والمزدهرة المتطورة وتحتل المملكة المرتبة الاولى في انتاج البترول واحتياطه والمرتبة الخامسة في احتياط الغاز الطبيعي والعاشرة في انتاجه.

















الحكم في المملكة ملكي دستوري مستوحى من قوانين الدين الاسلامي والشريعة الاسلامية وقوانين الدولة ونظامها مأخوذة من القران الكريم والسنة النبوية. الملك هو الشخصية الاولى في الحكم ويليه ولي العهد ويساعدهما مجلس الوزراء الذي يترأسه الملك نفسه وولي العهد كنائب له. ملك المملكة هو خادم الحرمين الشريفين صاحب السمو الملكي الملك عبد الله بن عبدالعزيز ال سعود.



ولي العهد هو صاحب السمو الملكي الامير سلطان بن عبدالعزيز وهو نائب رئيس مجلس الوزراء.


معلومات جغرافية:
تقع المملكة العربية السعودية في أقصى الجنوب الغربي من قارة آسيا حيث يحدها غرباً البحر الأحمر وشرقاً الخليج العربي والإمارات العربية المتحدة وقطر وشمالاً الكويت والعراق والأردن وجنوباً اليمن وسلطنة عمان. تشغل المملكة العربية السعودية أربعة أخماس شبه جزيرة العرب بمساحة تقدر بأكثر من 2.250.000 كيلومتر مربع.
تتنوع تضاريس المملكة نظراً لاتساع مساحتها فعلى امتداد البحر الأحمر سهل تهامة الساحلي الذي يبلغ طوله حوالي 1100 كيلومتر ويتسع عرضه ليبلغ 60 كيلومتراً في الجنوب ويضيق كلما اتجه شمالاً عند خليج العقبة، وترتفع إلى الشرق من هذا السهل سلسلة جبال السروات الشاهقة والتي يتراوح ارتفاعها ما بين 9000 قدم في الجنوب ويقل الارتفاع تدريجياً كلما اتجهت شمالاً لتصل إلى 3000 قدم، وتنحدر منها أودية كبيرة تتجه شرقاً وغرباً مثل وادي جازان ووادي نجران ووادي تثليث ووادي بيشه ووادي الحمض ووادي الرمة ووادي ينبع ووادي فاطمة، ويلي هذه السلسلة من جهة الشرق هضبة نجد ومرتفعاتها التي تنتهي شرقا بكثبان الدهناء وصحراء الصمان وجنوبا بمنطقة يتخللها وادي الدواسر وتحاذي صحراء الربع الخالي ومن الشمال تمتد سهول نجد إلى منطقة حائل حتى تتصل بصحراء النفود الكبرى ثم بحدود العراق والأردن كما يوجد بها بعض المرتفعات الجبلية مثل جبال طويق والعارض وأجا وسلمى، أما صحراء الربع الخالي فهي تشكل الجزء الجنوبي الشرقي من المملكة وهي منطقة صحراوية كبيرة تقدر مساحتها بـ 640000 كيلومتر مربع تتكون من كثبان رملية وسبخات . أما السهل الساحلي الشرقي والذي يبلغ طوله حوالي 610 كيلومتر فهو يتألف من سبخات ملحية ومناطق رملية.



المناخ :
يختلف مناخ المملكة من منطقة لأخرى لاختلاف تضاريسها وهي تقع تحت تأثير المرتفع الجوي المداري، وعموماً فإن المملكة مناخها قاري حار صيفاً بارد شتاء وأمطارها شتوية ويعتدل المناخ على المرتفعات الغربية والجنوبية الغربية، أما المناطق الوسطى فصيفها حار وجاف وشتائها بارد وجاف. وعلى السواحل ترتفع درجة الحرارة والرطوبة وتسقط الأمطار في فصل الشتاء والربيع وهي أمطار شحيحه على معظم مناطق المملكة ما عدا المرتفعات الجنوبية الغربية من المملكة فأمطارها موسمية صيفية أكثر غزارة من باقي المناطق.
أما الرطوبة النسبية فترتفع على السواحل الشرقية و الغربية والمرتفعات الغربية في معظم أيام السنة وتقل كلما اتجهنا إلى الداخل.


الاقتصاد والصناعة:
تملك المملكة العربيّة السّعوديّة اقتصاد معتمداً على أساس النفط تحت إشراف الحكومة على الأنشطة الاقتصاديّة الرئيسيّة وبسبب الزيادة الحادّة في إيرادات البترول في عام 1974, اصبحت المملكة العربيّة السّعوديّة أحد أسرع الدول المتنامية اقتصادياً في العالم . فهي تتمتّع بفائض كبير في تجارتها الكلّيّة مع البلدان الأخرى, كما أن الواردات زادت بسرعة. استخدمت الإيرادات النّفطيّة لتعزيز قاعدة البلاد الصّناعيّة, بالمراكز الصّناعيّة الكبيرة و الجديدة مثل الجبيل و ينبع المثالان الأكبران في مسيرة الصّناعة الجديدة. كما ان هناك مجمّعات لمحطّات التكرير في راس تنورة و الخفجي على الخليج العربيّ. أكثر من 95 % من النفط السّعوديّ يُنْتَجُ عن طريق أرامكو الشركة السّعوديّة العملاقة.

تتمثل صناعة المملكة في انتاج المعادن, الموادّ الكيميائيّة, البلاستيك, العقاقير, الإسمنت و الأسمدة و أيضاً الموارد المعدنيّة كالذّهب و الفضّة, النّحاس, الحديد, الرّصاص, البوكسيت, الصّفيح, اليورانيوم و الزّنك و كلها اكتشفت مؤخراً.

قصّة تحوّل المملكة العربيّة السّعوديّة الاقتصاديّ هي أحد الأحداث الرّائعة للقرن الـ 20. بالطّبع, بلاد بإمكانيات قليلة قد حقّقت مثل هذا التغيير الاقتصاديّ الجوهريّ في مدّة قصيرة. انّ المملكة العربيّة السّعوديّة قد تمكّنت من إحداث مثل هذا التّطوّر و النّموّ بشكل رائع و بدون إضعاف البنية الاجتماعيّة ومع المحافظة على التقاليد الموروثة ، والقيم و المعتقدات الاجتماعية أو حتى الآثار الجانبيّة غير المرغوبة المرتبطة كثيرًا بالتّغيير السّريع الاجتماعيّ الاقتصاديّ في أجزاء أخرى من دول العالم النّامي.

من المؤكد أن النفط لعب دورًا حيويًّا في اقتصاد الدّولة لكنّ المملكة استخدمت موارد أخرى فقد أصبح النّفط كالمحرّك الذي يقود برنامج تطوير وطني شاسع يولد اقتصاد متنوّع حديث.

تضمنت القطاعات الصناعية الأولية في المملكة العربية السعودية التحلية ، و معالجة النفط الخام و الغاز الطبيعي في العقود الأخيرة ، وقد سعت الحكومة السعوديّة أن تنوّع قطاعها الصناعيّ، فاقتصاد البلاد سيكون أكثر استقراراً وآمناً على المدى البعيد ، إذ أنّ الاعتماد على النفط يوازن أشكال الإنتاج الأخرى ، و بالتالي طوّرت الدولة قطاع صناعتها غير النفطية ، وذلك بإنتاج السلع المحلية وتصديرها.

من اكبر الشركات للصناعات النفطية شركة الصناعات الأساسيّة السعوديّة الحكومية ( سابك ) التي أسست عام 1976 وتتضمن 15 مصنع ضخم وقد عملت في مجال الصناعة البتروكيميائيّة و إنتاج الفولاذ و في عام 1997 كان إنتاج شركة ( سابك ) في السوّق 9.2 مليون طنّ مواد بتروكيميائية و 2.85 مليون طنّ فولاذ و 2.8 مليون طنّ بلاستيك و 1.1 مليون طنّ غازات صناعيّة و 140,000 طنّ منتوجات بولستر.

أسّست الحكومة صندوق التنمية الصناعيّة السعوديّ في عام 1974 وهدفه تزويد مستثمري القطاع الخاص بالقروض و تشجيع اشتراك القطّاع الخاص بشكل أكبر و في عام 1984 باعت الحكومة 30 % من أسهم شركة ( سابك ) لمستثمرين من القطاع الخاص. بالمحصلة فالمملكة العربية السعودية عندها قطاع صناعة خاص مزدهر الآن و منتوجاته تتضمن الإسمنت و الأجهزة الكهربائية و المطاط الصناعي و البلاستيك و صناعات غذائية وعصيرات. وقد استغلت الشّركات السّعوديّة الكثيرة التّكنولوجيا المتقدّمة مثل الشّركة الإلكترونيّة المتقدّمة الموجودة في الرّياض , والتي تصنّع المعدّات الإلكترونيّة و الكومبيوترات و المنتجات الأخرى العالية التّقنيّة.


معلومات عامة حول المملكة:


عدد السكان : 21،4 مليون نسمة
الكثافة : 7،9 نسمة بالكيلومتر المربع
العاصمة : الرياض 1،800،000 نسمة
أهم المدن : جدة 1،800،000 نسمة ، مكة المكرمة 473،000 نسمة
اللغة : العربية (رسمية)
العملة : الريال السعودي

اليوم الوطني للمملكة:
تحتفل المملكة العربية السعودية بيومها الوطني في اليوم الأول من الميزان الموافق 23 سبتمبر (أيلول) من كل عام وذلك تخليداً لذكرى توحيد المملكة وتأسيسها على يدي جلالة الملك عبد العزيز بن عبد الرحمن آل سعود رحمه الله الذي أعلن قيام المملكة العربية السعودية عام 1351 هـ (1932م

علم المملكة:




علم المملكة العربية السعودية مستطيل الشكل عرضه يساوي ثلثي طوله، أرضيته خضراء وتتوسطه الشهادة (لا إله إلا الله محمد رسول الله) بخط الثلث وتحتها سيف عربي تتجه قبضته نحو سارية العلم مرسومة باللون الأبيض، ولا يجوز تنكيسه أو ملامسة الأرض أو الماء وذلك احتراماً للشهادة المكتوبة عليه

شعار المملكة:




يتألف شعار المملكة العربية السعودية من سيفين عربيين منحنيين متقاطعين تعلوها نخلة، ويرمز السيفان للقوة والمنعة والتضحية أما النخلة فترمز للحيوية والنماء والرخاء
عملة المملكة:
الوحدة الأساسية لعملة المملكة هي الريال السعودي وهو مغطى بالذهب وقابل للتحويل إلى العملات الأجنبية ويساوي 100 هللة وفئات العملة هي:
الورقية: الريال، الخمسة ريالات، العشرة ريالات، العشرون ريالا الخمسون ريالا، المائة ريال، والمائتان ريال والخمسمائة ريال
المعدنية: الريال، الخمسون هللة، الخمس وعشرون هلله، العشر هللات، والخمس هللات
ويعادل الدولار الأمريكي 3.75 ريال (ثلاثة ريالات وخمس وسبعون هللة

المقاييس والموازين: تعتمد المملكة في القياس النظام المتري، وفي الوزن الكيلو غرام
التاريخ: تعتمد المملكة العربية السعودية في تاريخها رسمياً على التقويم الهجري المستند على هجرة رسول الله صلى الله عليه وسلم من مكة المكرمة إلى المدينة المنورة. والسنة الهجرية القمرية 354 يوماً مقسمة إلى اثني عشر شهراً قمرياً
العطلات الرسمية: العطلات الرسمية في المملكة كالآتي:
عطلة نهاية الأسبوع: الخميس والجمعة
عطلة عيد الفطر: تبدأ من الخامس والعشرين من شهر رمضان إلى الخامس من شهر شوال ومدتها من عشرة أيام وحتى أسبوعين حسب توافقها مع عطلة نهاية الأسبوع
عطلة عيد الأضحى: تبدأ من الخامس من شهر ذي الحجة إلى الخامس عشر منه
وتعطل الدوائر والمؤسسات الحكومية أثناء هذه الإجازات




أما عن رمضان في المملكة العربية السعودية فهو كا الأتي:



رمضان دلالاته الروحية والاجتماعية والدينية والتراثية في المملكة العربية السعودية
ان استقبال شهر رمضان كان يتم في الماضي من خلال البدء

بعملية »تصفير القدور« أي تنظيف أواني الطبخ وإعدادها

للاستخدام، ومن خلال »دق الحب«، وكذلك انشاد الأهازيج والأناشيد

التي كانت تنساب كأغنيات عذبة من افواه الأطفال والنساء،

وكلمات التبريك والتهاني بمقدم الشهر الكريم،و لشهر رمضان في

السعودية والبلدان الخليجية والعربية، كما يمثل الاحتفال بمقدم

النصف من رمضان فيما يعرف بـ »القرقاعون« احد ابرز المناسبات

ولا تقتصر مظاهر الاحتفال بليالي الشهر الكريم بأوائل ايامه

فحسب وانما تمتد لتطال »أيام الوداع«. وهي الليالي التي تسبق

ليلة عيد الفطر . »المسحراتي« و»المجالس الرمضانية« ومجالس

الذكر وتلاوة القرآن، والليل الطويل المفعم بروح الابتهاج

والالفة بين الناس كلها مكاسب اجتماعية كانت ولاتزال تعطي رونقا

لهذا الشهر الفضيل في تعزيز حالة التواصل الاجتماعي بين الناس

واذكاء روح المودة والألفة والتسامح بينهم.

مع بداية الافطار يتم التجمع في المسجد وتكون بجانب المسجد

خيمة او مكان تقام فيه مائدة الافطار التي يتجمع عليها جميع

الرجال ممن هم قريبون من المسجد حيث يأتي كل بيت بالافطار

لتلك المائدة التي غالبا ما تشتمل على التمر واللبن والقهوة

والشوربة وبعض الحلويات ويختلف ذلك من مكان لآخر حيث ان بعض

الموائد يتم تحضير بعض الاكلات الثقيلة ويكون ذلك اما قبل او

بعد الافطار وفي بعض الاماكن يتم الانتقال من المسجد الى المجلس

حيث يكون التجمع وتناول مختلف الاطعمة والفواكه والعصائر.

سهرات ترويحية

يستمر التجمع الى ان يحين موعد صلاة التراويح حيث يذهب الجميع

الى المسجد وبعد الصلاة في معظم الاحيان يتم التجمع بين الناس

كل على شاكلته فمنهم من يتجمع للعبادة وقراءة القرآن وتدارس

السيرة النبوية والاحاديث الشريفة ومنهم من يتجمع في لقاءات

عائلية وصلات للارحام والبعض نجدهم يتجمعون في سهرات ترويحية

وترفيهية منها المسابقات الثقافية والرياضية والاجتماعية

والمحاضرات الهادفة وممارسة بعض الالعاب خصوصا الشعبية


تمر ولبن



ان العادات والتقاليد في شهر رمضان لم تتغير وانما الحياة

وانماطها هي التي تغيرت حيث ان الناس يجتمعون قبل الافطار في

المسجد لقراءة القرآن الكريم لحين وقت الافطار والذي يتم

بتناول التمر واللبن والماء والقهوة ومن ثم يذهب الجميع لاداء

صلاة المغرب والعودة بعد ذلك لتناول وجبة العشاء ومختلف الاكلات

الشعبية والتي من اهمها (الثريد والهريس والجريش والمرقوق ولقمات ) وبعد ذلك

يذهبون لصلاة التراويح وتدارس القرآن الكريم بعد الصلاة وبعد

الانتهاء من الصلاة يتجمع اهل الحارة من معارف وجيران ويتبادلون

اطراف الاحاديث والقصص الدينية ويتناولون التمر والقهوة

والفواكه والخضراوات ثم يعودون الى منازلهم للراحة والاستقرار

حتى وقت السحور وبعد ذلك يخرجون الى المسجد لقراءة القرآن

الكريم لحين وقت صلاة




العبادة.. ثم السوالف

تستغل اغلب اوقات رمضان في العبادة وقراءة القرآن الكريم

ويجتمع الاهل والجيران على مائدة واحدة ويتبادلون اطراف

الاحاديث والسوالف الرمضانية ومن ثم يذهبون لتأدية الصلاة واهم

ما يميز رمضان الحاضر عن الماضي اقامة مسابقات مختلفة

ومحاضرات وندوات دينية لم تكن موجودة في الماضي بينما كانت

هناك الالعاب الشعبية الجميلة وكان الناس في معظم اوقاتهم

يحرصون على تدريس وتحفيظ ابنائهم القرآن الكريم في المنازل.

أهم الاشياء التي يحرص عليها السعودي وعلى تواجدها في رمضان

القمح والأرز والتمور واهم الأطباق على المائدة تكون الشوربة

والهريس واشهر الأكلات في الفطور (الثريد) وهو عبارة عن الخبز

مع اللحم بينما جاءت بعض المأكولات العربية الجميلة مثل

اللقيمات والمكسرات والبسبوسة والسمبوسة وغيرها حيث يتجمع

الأهل والأصدقاء والجيران لتناول تلك الأكلات من خلال الجلسات

النسائية الجميلة التي تجمع فيما بين الأرحام



حلقات الذكر والمحاضرات

كان الناس في الماضي يقضون اغلب أوقاتهم في التعبد والتقرب لله

بتلاوة القرآن الكريم في المساجد والتجمع في شكل حلقة درس

بالمسجد حول الإمام لذكر الله وتدارس القرآن الكريم وكان ما يميز

هذه الحلقات بأنها تتناول كل يوم موضوعا مختلفا عن سابقه وقد

يكون موضوع الحلقة آية قرآنية مع شرح لسبب نزولها او قصة من

قصص الأنبياء صلوات الله عليهم او شرحا لحديث شريف

زيارة الاهل وصلة الرحم
في رمضانً تكثر زيارة الاهل والاقارب والسهر في تبادل الاحاديث

حتى منتصف الليل وبعدها يخرجون للتجمع في المساجد لاقامة

الثلث الاخير من الليل الى صلاة الفجر.


المسحراتي

كما يمثل المسحراتي احد ابرز معالم فرادة الشهر الكريم حيث

يحمل المسحراتي الطبل ويرافقه شخص آخر يمر في وسط الحارات

ويعرف كل طرقاتها يصدر صوتا عاليا يضرب عصا على طبلة ليوقظ

النائمين للسحور وقد يكون احيانا ينتقل على رجله او راكبا على

الدابة (الحمار او البعير) وقد كان الخبز مع الحليب والتمر مع

الماء المادة الاساسية التي يتسحر بها السعودي ايام زمان..




تبادل الأطباق الرمضانية بين الأهل والجيران من المظاهر الحميمة التي تميز الشهر الكريم في المملكة العربية السعودية ، وينظر لها أغلب الناس على أنها من العادات الرمضانية المتوارثة، بينما وجدت أساساً للتأكيد على المعنى الإلهي السامي من وراء فرض الصوم، وهو إحساس الصائم بجوع المحتاج والفقير وكذلك سعي الصائمين للإكثار من فعل الخيرات في هذا الشهر الكريم وأقلها تقديم الطعام على حبه للفقراء والمساكين لذلك كانت الأطباق تدور على الفقراء أولا ومن ثم على الجيران والمعارف والأهل.
ولكن وحتى هذه العادات التي ورثناها عن رمضان بدأت تهب عليها رياح التغيير وبدأت تأخذ منحى آخر فقد حلت الأطباق محل التواصل بين الجيران وصار تبادلها استعراضاً للعضلات في ثقافة النساء المطبخية.
لازم أوزع الطبق على سبعة بيوت هذا مابدأت به أم خالد المعجل قولها: عندما أوزع أطباقنا الشعبية مثل الجريش والسليق والقرصان لازم تكون على سبعة بيوت هذا ماتعلمته من والدي رحمه الله أبدأ بأهلي ومعارفي وثم جيراني وقد تعلمنا منذ الصغر أن الصحن يجب أن لايعود خالياً إلى الجيران، وبصراحة الأكلات الشعبية ماعادت تتصدر موائدنا في رمضان لأن العيال يطلبون الأكلات التي يأكلونها في المطاعم مثل البيتزا واللازانيا والفطائر وألاحظ أيضا بأن أطفالي يفرحون عندما تصلنا أكلات غريبة من الجيران ويفضلون تناولها في فترة متأخرة من الليل.
أم فهد المقحم تستغرب تصرفات بعض الجيران فتقول: نادرا ما أرى جيراني في بداية شهر رمضان ولكن تصلنا وبصورة دورية أطباق منهم وعندما أسال خادمتي تقول ان خادمتهم المنزلية هي التي تعد الفطور ولذلك تقوم بعزل حصتنا من الأطباق حتى تريني مهارتها في صنع الأكلات مثل السمبوسة واللقيمات والحلويات، إضافة إلى تبادل الأحاديث عند الباب.
بدرية علي (معلمة) تقول: تصلني أطباق من بيوت لا أعرفها في الحي والواسطة بيني وبينهم العيال هذا الأمر لايشكل لي أي إزعاج، أما من ناحية الأطباق التي نتبادلها بيننا المعكرونة بالباشميل والناجت والتبولة والسبرنج رول هذا مايأكله جيل اليوم، أكل رمضان المعروف نلتزم فيه بأول أسبوع من رمضان وبعدين تبدأ طلباتهم على الأجنبي.
وترى هند السلوم (معلمة لمرحلة متوسطة) أنها مهمة صعبة وشاقة على النساء العاملات والموظفات فتقول: نحن الموظفات صعب علينا جداً السير في (ذلك) وعلينا التفرغ لأداء هذه المهمة كما أن مانقدمه للجيران من أطباق يوجد لديهم منه، التبادل شيء جيد إلا أنني وجدت أنه بلا فائدة منه فما معنى أن تتعب السيدة نفسها في الطبخ والتحضير لأطباق الجيران والأكل متوفر عند الكل بلا استثناء هل هو من باب الواجب أم الاستعراض؟ وأضافت: التبادل أساسا أوجد لإطعام الفقير والمحتاج من الجيران، لهذا رأيت أن في جمع نقود الأطباق المكلفة وأعطائها الفقير المحتاج أفضل ألف مرة من إرسالها إلى بطون شبعانة كما أنني أري في تقديم أكلاتي لأفراد عائلتي أو عائلة زوجي بدعوتهم على مائدتي في رمضان فيه ثواب إفطار صائم وثواب صلة الرحم. إن واجباتنا تجاه الجيران نترجمها في تواصلنا معهم بالزيارات في المناسبات السعيدة والحزينة وليس في (صحون رايحة وصحون جاية)


هذا عن المملكة العربية السعودية

سيكون لي حديث مفصل عن منطقة معشوقتي مدينة الأحساء الحبيبية

أو كما عرفها التاريخ بأسم هجر

فقد مر الرسول عليها ودعا لأهلها با أنشرح الصدر

وكان صلى الله عله وسلم يتمنى لو كانت هجرته إلى هجر لا إلى المدينة المنورة

ويقول أحد شعرها متغنياً بها :

سلام يا دار الشعر والأحاسيس**دار بها للشوق والطيب مرسى
أحلى مدينة حسب كل المقاييس**ومن قال بالحسا عذاريب يخسى
لا الحسا كذب منتي باريس ***باريس أصلاً هي حسا فرنسا





بما إننا نتحدث عن الحبيبة الأحساء فلا بد من تقديم الرطب والقهوة (مو احنا مو بخلاء )





عن ماذا اتحدث في قريتي فكل ما فيها جميل في نظري فحين الولوج فيها تعانقك أشجار النخيل الباسقة وتمطرك العيون بوابل مائها
تجول كثيراً بنظرك ستجد كل ما فيها من منازل قديمة سواء كانت او حديثة ترحب بك وتستقبلك في احضانها وكأنك أعز أبنائها فليس هذا بقريب عليها ففي مدخلها يستقبلك جبلها جبل كنزان بكل حفاوة وحرارة

وأنتظروني في حديث يطول عن المدينة التي أحبها الرسول صلى الله عليه وسلم
ودعا لألها با الأنشراح والبركة

[نجلاء حمد]

[IMG]20Settings/kulitski/My%20Documents/جامعة%20الملك%20فهد%20للبترول%20والمعادن_files/image003.gif[/IMG]

[نجلاء حمد]

سلام يا دار الشعر والأحاسيس**دار بها للشوق والطيب مرسى
أحلى مدينة حسب كل المقاييس**ومن قال بالحسا عذاريب يخسى
لا الحسا كذب منتي باريس ***باريس أصلاً هي حسا فرنسا



الضيافة :
اهلاً وسهلاً بكم في رياض الأحساء الحبيبة :good:
بما إنكم في الأحساء فلا بد من تقديم الرطب والقهوة (مو احنا مو بخلاء :good: )






لاسم الاحساء مدلول طبيعي حيث يجمع الؤرخون على أن الأحساء جمع ( حسي ) وهو الأرض الصخرية المغطاة بطبقة رملية تختزن مياه الامطار . بحيث يمكن الحصول عليها نقية عذبة بحفر عمق بسيط جداً . ولكثرة الاحسية في هذا الموقع عرفت المنطقة بالأحساء في سنة 314هـ . أسست مدينة عرفت بالأحساء شمل اسمها الاقليم مكة فيما بعد .

وكانت تعرف في زمن سابق بأحساء بني سعد وكان لها تاريخ طويل إذ عرفت قبل ذلك باسم هجر والبحرين وقامت في ربوعها عدة حكومات وممالك . ومنها إمارة الجرهاء التي قامت هنا في الفترة 500 ق.م إلى 300 ميلادية . وكانت لهذه الغمارة شهرة في الاوساط التجارية بين الأمم حيث اكتنز اهلها الذهب والفضة والاحجار الكريمة . وقد زالت هذه المملكة على يد القبائل العربية التي زحفت إليها قبيلة الأزد الذين هاجروا إلى شرق الجزيرة العربية بعد انهيار سد مأرب :

وأزد له البحران والسيف كله وارض عمان بعد أرض المشقر .

كذلك عشائر زياد وكندة وبكر بن وائل وتميم ومنهم بني سعد ثم قبيلة عبدالقيس والتي تزامن وجودها هنا مع ظهور الإسلام . فقد كان لهم السبق في اعتناقه والعمل بتعاليمه والجهاد تحت رايته إذ يذكر أن حاكم عبدالقيس المنذر بن عائد الملقب بالأشج فور علمه بظهور الرسول صلى الله عليه وسلم أوفد رسولا إلى مكة لاستجلاء الامر . وحين وصل بالخبر اليقين أسلم وأقام مسجداً يعرف حالياً بمسجد ( جواثا ) ولا تزال بعض بقايا قائمة بعد إجراء بعض الحفريات في ذلك الموقع .

وقد سار وفدان إلى الرسول صلى الله عليه وسلم الأول برئاسة الأشج نفسه في السنة الخامسة للهجرة ، ثم الوفد الثاني في السنة التاسعة للهجرة برئاسة الجارودي العبدي وكان ملك البلاد آنذاك المنذر بن ساوى الذي بادر بالدخول في الإسلام بعد وفادة العلاء بن الحضرمي من قبل الرسول صلى الله عليه وسلم إذ أقر إسلامهم وأرسلوا خراجهم إلى المدينة إذ حمل إلى الرسول مائة وخمس ألف درهم هي خراج هذه البلاد .

وتوالت الأمور هنا تحت ولاية الخلفاء الراشدين ثم قيام حركة القرامطة ثم العيونيون الذين أطاحوا بهم وحكموا حتى عام 630هـ . ثم العقيليون الذين أطاحوا بهم ثم بنو جروان حتى قامت دولة الجبريين ويذكر منهم مقرن بن زامل الجبري الذي لا تزال بقايا قصره في بلدة المنبزلة بالأحساء . وله موقف جدير بالذكر حيث وقف في وجه المد البرتغالي على المنطقة حتى هب العثمانيون لحماية الجزيرة ، ثم بني خالد ثم العهد السعودي الاول وتوالت الاحداث حتى عاد العثمانيون مرة أخرى وتم إخراجهم على يد الملك عبدالعزيز بدخوله يرحمه الله قلعة الكوت ليعلن ضم الأحساء إلى نفوذ الدولة السعودية الحديثة التي تنعم بولايتها الآن وكان ذلك ليلة الخامس من جمادى الاولى في سنة 1331هـ .



الموقع


تشغل الأحساء مساحة كبيرة في الجزء الشرقي من شبه الجزيرة العربية وكان هذا الإقليم يحده من الشرق الخليج العربي ومن الغرب صحراء ألد هناء ومن الجنوب قطر ومن الشمال الكويت, وحسب التقسيم الإداري الحديث فقد تغيرت حدودها وأصبحت شمالاً محافظة بقيق وشرقاً الخليج العربي وخليج سلوى وجنوباً الربع الخالي وغرباً صحراء الدهناء والأحساء ذات وضع جغرافي متميز فهي تعتبر المنفذ البري الذي يربط المملكة بدول الخليج, فهي تبعد عن قطر مسافة 150 كلم وعن مدينة الدمام مسافة 150 كلم وعن العاصمة الرياض مسافة 328 كلم, ومن ذلك يتبين أهمية موقع الأحساء كمنطقة تتوسط المسافة من الرياض او الدمام الى دول الخليج المجاورة, وتشاهد باستمرار قوافل السيارات الآتية من عمان والامارات وقطر متجهة الى مختلف مدن المملكة وبالذات مكة المكرمة والمدينة المنورة عبر الأحساء, مما يعزز مكانتها التجارية

المساحة وعدد السكان

وتقدر مساحة محافظة الأحساء حيث سميت كذلك بعد التوزيع الإداري الجديد لنظام المناطق بالمملكة بحوالي 534000 كيلو متر مربع تمثل 24% من اجمالي مساحة المملكة و67% من مساحة المنطقة الشرقية, ويقدر عدد سكانها ب( 1 مليون) نسمة .

أهم المدن


واهم مدنها المبرز والهفوف إضافة الى المدن الحديثة كالعيون والعمران والجفر, وهنا 42 قرية تشكل حواضر سكانية مشمولة بالخدمات والمرافق, واهمها: الطرف- الجشة- المنصورة- المنيزلة- الفضول- المركز- المطيرفي- المراح- الشقيق- البطالية- الوزية- الكلابية- الحليلة- القارة الجبيل- الشهارين- الشعبة (احم احم :good: )- الجليجلة- القرن- القرين- المفدام وعدد من الهجر التي يصل عددها(17) هجرة اهمها: الغويبة- خريص- يبرين- سلوى- الخن- جودة- عريرة- الراشدية- حرض- السيح ……إلخ.


المناخ


ويتميز مناخ الأحساء بالاعتدال حيث يكون الجو في الغالب صحواً وقد قالوا ليل الأحساء ونهاراً اسطنبول دلالة على اعتدال هوائها وجمال طقسها في الليل وتصل درجة الحرارة في الصيف الى 48 درجة وفي الشتاء الى 10 درجة وتهطل الأمطار في الموسم وهو الخريف, وقد اسهمت كثافة النخيل الأحساء واشجارها في اعتدال المناخ هنا.
وسأبد الحديث عن مدينتي التي أسكنها
الهُفُوْف

بضم الهاء والفاء، ثم واو ساكنة، وآخره فاء مفردة، وأصلها من هف، يقال: هفّت الريح، أي: سُمع صوتها، وهفهف الشيء : حركه، وغرفة هفهافة: مظلة باردة.

والهفوف هي المدينة الرئيسية في الأحساء، كانت قاعدة المنطقة قبل انتقال الحاكم الإداري إلى الدمام، ومن أحيائها: الكوت والنعاثل والرفعة والصالحية والرقيقة.

وقد اشتهرت بمركزها العلمي والأدبي خلال القرون الثلاثة المنصرمة. ويسكنها طوائف من العرب معظمهم يعود إلى بيوت عريقة ، وفى البلدة أجناس أخرى لكنهم انصهروا مع أهل البلاد، ولم يعد الإنسان يستطيع تمييزهم.

ويفصلها عن قرى الأحساء شريط من النخيل، ويتبعها القرى، وترتبط الهفوف مع الدمام والرياض بخطوط مزفتة، بينها وبين الدمام 155 كيلا، وإلى الرياض 325 كيلا، وإلى جدة 1365 كيلا.

يقول الشاعر :



سمعاً مُهَفْهفَة الهفهوف من هجر

أنغمة الصوت ذا أم رنة الوتر


والهَفْة، قال ياقوت بأنها: " مدينة قديمة كانت في طرف السواد بناها سابور ذو الأكتاف وأسكنها إياداً لما قتل من قتل منهم لمل عصوا عليه ونقل من بقى منهم إلى هذه المدينة ".

وإياد من أوائل القبائل التي سكنت هذه المنطقة، وسابور من ملوك فارس في العصر الجاهلي كانت له سيطرة غير مباشرة على هذه المنطقة .

قال في " الجزيرة العربية ": " ومدينة الهفوف كانت تدعى هَجَر وبعد القرن الرابع الهجري دعيت الحسا، الاسم الذي شمل المنطقة أخيراً جميعها".

وأقدم آثار الهفوف من عمران الأتراك- كما يقول الشيح محمد ابن عبد القادر- هو مسجد الدبس، وقد عُمِّرَ سنة 963 هـ.

وقد كانت قاعدة المنطقة حتى عام 1370هـ، حيث انتقل كرسي الإمارة إلى الدمام.

ووصفها لوريمر في كتابه " دليل الخليج "، وأفاض في تفصيل أحيائها القديمة.

وهي اليوم من أكبر مدن الأحساء. وفيها نهضة تعليمية وثقافية شاملة، حيث توجد بها بعض كليات جامعة الملك فيصل، وبعض كليات جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية.


فَيْشلة ذات جهار وخبر
قد شربت ماءَ جواثا وهجر

وذات أذنين وقلب وبصر
أكوي بها حرَّام أوس بن حجر



عن ماذا اتحدث في مدينتي فكل ما فيها جميل في نظري فحين الولوج فيها تعانقك أشجار النخيل الباسقة وتمطرك العيون بوابل مائها
تجول كثيراً بنظرك ستجد كل ما فيها من منازل قديمة سواء كانت او حديثة ترحب بك وتستقبلك في احضانها وكأنك أعز أبنائها فليس هذا بقريب عليها ففي مدخلها يستقبلك جبلها جبل كنزان بكل حفاوة وحرارة

أما عن جبل الشعبة الجميل:
*جبل كنزان (جبل الشعبة):
جبل يقع في مدخل القرية من الجهة الشرقية من الأحساء شمال قرية الكلابية وغرب مسجد جواثا ويبلغ إرتفاع جبل الشعبة 122متر وهو ساحة رائعة للتفحيط لدى الهواة وكذلك توجد ساحة خاصة لممارسة ركوب الدرجات النارية والدبابات الصغيرة للكبار والصغار وما أروع منظره عند الغروب وفي الليل مشهد روحاني يأسر الجميع



وأما عن النشاط في قرى الأحساء
* القرى احترفت الزراعة منذ أقدم العصوروخاصة زراعة النخيل وهذا ما تلاحظة منذ الوهلة الأولى فستجد إن النخيل تطل عليك لتصافحك وترحب بك في ربوعها وستجود عليك مما لديه من تمور ورطب
وكذلك زراعة الرز الحساوي الذي يتميز بقيمته الغذائية العالية وروعة مذاقه
وكذلك الليمون الحساوي والبصل الحساوي وطماطم حساوي وثوم حساوي وما ادري بعد ...


*المهن والحرف اليدوية :
استفاد اهل القرية من النخلة أيما استفادة فقد صنعوا منها السلال والمراحِل(لتجميع المحاصيل الزراعية) إسفر (ما يُستخدم للأكل عليها ) والحصر والعشيش(أكواخ مصنوعه من السعف)

تربية الدواجن والأبقار


*المهرجانات والأسواق:
اشتهرت قرى الأحساء بإقامت مهرجانات للزواج الجماعي في بداية العطلة الصيفية ولقد تفوقت قرية الشعبة بذلك من حيث عدد المستفدين من هذا المهرجان وكذلك من حيث التنظيم والترتيب والتزيين وهذه شهادة إخوة عمانيين وكويتين ومن مختلف الدول الشقيقة وكذلك الصحف
اما بالنسبة للأسواق فيقام في قرية الشعبة بسطة (سوق شعبي) كل يوم أحد ويسمى (سوق الأحد ) يُباع فيه كل مستلزمات الأسرة من خضار وفواكه وبيض وملابس للكبار والصغار للنساء والرجال وألعاب ومكسرات وحلويات وأقمشة وعطورات

*الينابيع
تحتوي الشعبة على ينبوعين يطلق عليهما الأهالي لفظ عيون وتستعمل في ري المزارع كعين ام شختور التي اكتسبت إسمها من قلة تدفق الماء منها وشختور تعني قليل في لهجة أهل القرية لكن حل محلها المنازل

وعين ام شلوان وعين النجم والتي لا تزال تُستخدم إلى الآن ولقد اكتسبت اسمها نسبة إلى أصحابها.

*

*ومن الطريف في مدينتي الحبيبة ان اللهجات تختلف من من جهة إلى أخرى فلهجة من يسكن في شرق القرية تختلف عن غربها وكذلك بالنسبة لأهل الشمال والجنوب وعن أهل المدينة مثل الهفوف والمبرز

*الأكلات الشعبية:
لا تختلف الأكلات الشعبية في مدينتي عن باقي دول الخليج وعن باقي مناطق المملكة العربية السعودية
فسيدة المائدة :المجبوس (الكبسة )
عيش حساوي (رز حساوي)
هريسة ،عصيدة وخصوصاً في فجريات الأيام الشتوية
سلقية :وهي عبارة عن رز أبيض وونبات من طائفة الورقيات يشبه الفجل يسمى سلق وحمض (يستحسن ان يكون ترنج (النارنج)) و سمك تونة او هامور او اي نوع
بسيسة :وتكون متكونه من التمر والدقيق

*الألعاب:
صحيح إن أغلب الألعاب الشعبية قد اُستبدلت بألعاب الكمبيوتر لكن نشعر بالحنين إلى مزاولة ألعابنا البسيطة ونزاولها أوقاتاً كثيرة
ومن أشهر الألعاب

*اللقصة :

وهي تكون بأخذ خمس حصيات متوسطة الكبر ويجتمع المتسابقون على شكل دائرة في الأغلب
ولمعرفة من يبتدأ أولاً يقوم كل متسابق برمي الحصيات للأعلى ويجعلها تستقر على ظهر كفه ثم يختار الأعب الذي بجنبه إحدى الحصيات التي يُطلق عليها بعد إختيارها اسم الخال فتُرمى مرة أخرى ويتم إلتقاطهم بنفس اليد فإن سقط الخال لا يكون هذا الشخص هو المبتدء لكن إن إلتقطه فهو اول من يبدأ .
وتكون اللعبة برمي الحصيات ويتم إلتقاطهم بأن يختار اللاعب حصاهـ واحده تكون اللاقطة فترمى إلى أعلى وفي نفس الوقت وبنفس اليد يأخذ من الحصيات ويلتقط الحصاه اللاقطة ومن تسقط منه الحصاه اللاقطه يعد خاسراً وينتقل اللعب إلى الشي يليه انا إذا لم يسقطها فينتقل إلى المرحلة الثانية ويتم إلتقاط حصاتين والثالثة ثلاث إلى الخامسة فبعد إلتقاط الأربع الحصيات تكون مرحلة اللحسة وهي بأن ترومي اللاقطة ويلامس بصبعة الأرض.
لكن بعدها تجي مرحلة الخطر (ما أعرف شلون أوصفها) اولآً: يلف السبابة على الوسطة من أحدى الأيدي وتوضع اليد على على الأرض بحيث تكون الإبهام بعيدة عن السبابة والوسطى تكون ما يشبه المغارة ترمى الحصيات ويختار الذي يلي اللاعب حصاهـ الخال وبنفس طريقة المراحل السابقة ولكن هذه المره يدخلها في المغارة ويدع الخال آخر واحد.ويعتبر هو المنتصر.

*الصندق:-

صراحة ماأعرف شنو تسمونه لكن يكون بعمل مربعات ثمانية تقسم بحيث يكون 1 ،2 ،3 فوق بعض و4 ،5 فوق الثالث ومتجاوران وفوقهما6 وفوقه 7 ،8.

* الطّره:-

يلعبها 2فقط يأخذ كل منهما عصاه طويلة وتكون عصى قصيرة واحدة،تعمل دائرة يقف فيها احدهما ويضرب العصا الصغيرة وإذا وقفت على الأرض يقف اللاعب الثاني مكانها ويرميها لتكون داخل الدائرة ةاثناء رميها على اللاعب الأول وبالعصا ان يمنع سقوطها في الدائرة فإذا ابعدها يضربها وهي على الأرض ثلاث مرات ليحاول إبعادها أكثر ثم يحسب بالعصا الطويلة المسافة بين العصا وحدود الدائرة وتحسب هذه نقاط لصالح اللاعب الذي في الدائرة أما في حالة سقوط العصا الصغيرة داخل الدائرة يعتبر اللاعب خاسراً ويخرج من الدائرة ويتبادل الأدوار مع اللاعب الثاني.

***************
*فتحي ياوردة.
* يافاطمة ياعائشة.
*شبرهـ امرهـ .
* الغميمة (الغميضة).
* اسبيرو.
* اللعب بالعرايس(الصور).
* لعبة عشرة عشرين
* بنياتي بنياتي.


جبل القارة


جبل القارة الذي يسمى بالشبعان كاسم آخر له والصورة لجانب من الجبل الذي يقع في قرية القارة


هو من ابرز المعالم السياحية الطبيعية فبي الأحساء وقد عرف منذ تاريخ قديم وكان يعرف بجبل الشعبان يبعد عن الهفوف بحوالي 12 كلم, وسط الواحة الخضراء ومساحة قاعدتها 1400 هكتار ويتكون من صخور رسوبية ويتميز بكهوفه ذات الطبيعة المناخية المتميزة فهي ليست مجرد تكويناً صخرياً فريدا بل تخالف أجواء الطقس السائدة خارج الجبل فهذه الكهوف باردة صيفا ودافئة شتاء وقد عمدت بلدية الأحساء الى تحسين بعض المواقع حوله و‘قارة كهوفه وتحسين مدخلة ويتبع الجبل رأس القارة وهو قمة صخرية وشط بلدة القارة وكذلك جبل أبوجيص وكلها مواقع عليها دراسات استثمارية في الجوانب السياحية لاستغلالها بشكل امثل كالتسلق والتلفريك والمظلات إضافة الى إقامة مجموعة من المطاعم حول جبل القارة.


أما عن الذهب الدينية في الأحساء

فهي تنقسم إلى مذهب أهل السنة "والحمد الله أني من أهل هذا المذهب"

ومذهب شيعي

وللأسف الشديد تكاد تكون العلاقة بين أهل المذهبين معدومة

نسأل الله أن تتحسن العلاقة فكلنا أخوة في الإسلام
أما عن رمضان في مدينتي الغالية الأحساء

يرتبط شهر الصيام بامور يجب الإعداد لها مسبقاً مثل شراء الاطعمة الخاصة والمشاريب الرمضانية"قمر الدين- التمر هندي"

الموائد الرمضانية في الأحساء

(الإفطار في رمضان يكون على التمر والعصيرات او القهوة،ثم بعد صلاة المغرب تمتد مائدة الإفطار والتي لا يمكن ان تخلو من (الشوربة والسمبوسة والقمات....وغيرها من الاطباق مثل الجريش والهريس والمرقوق والمفلق والسليق والمرقوق والثريد والمطبق ولزانيا والمكرونه ).....اما الحلويات فسيدة المائدة الرمضانية هي ( القمات ثم القطائف تليها الكنافة عش النحل ومراصيع وجبنية )...

أما بعد الإفطار فعادةً يتجه الجميع رجالاً ونساءً لصلاة العشاء والتراويح في المسجد بعد أن كان الرجال وحدهم يخرجون لها والقليل من النساء كانوا يؤدونها في منازلهم...أما اليوم فهناك مسجد بجانب كل بيت.....وهناك قسم نسائي بداخل كل مسجد...انها فرصة رائعة لاداء الصلاة بشكل جماعي وشيء يثلج الصدر فالنساء كباراً وصغاراً يتهافتون على المساجد لأداء الصلاة

[فاطمة الجزائرية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

تحية كبيرة لك أختي نجلاء لأنك عرفتنا بتقاليد السعودية , ..............وكم استفدنا منكم في هذا الباب , لو أتينا هذه المرة , لن نتوه بإذن الله مادام بحثك خريطتنا و
نشكرك أيضا لأنك حدثتنا عن منطقة الأحساء .................حقا بلادنا العربية والإسلامية ثرية.

[فاطمة الجزائرية]

بسم الله الرحمن الرحيم

قطر


الموقع والمساحة:‎
تقع شبه جزيرة قطر في منتصف الساحل الغربي للخليج العربي وتبلغ مساحتها 11437 كم مربعاً ويتبعها عدد من الجزر من أهمها حوار وحالول وشراعوه والعالية و‎السافلية.
ويتألف سطح قطر من سهل منبسط بوجه عام تتخلله بعض المنخفضات في الوسط وبعض التلال المرتفعة في الشمال الشرقي والشمال الغربي.
ومناخ قطر صحراوي يتميز بصيف طويل وشتاء قصير قليل المطر ويصبح الطقس لطيفا منذ أواخر أكتوبر حتى أواسط إبريل

2- المـــدن:‎
الدوحة عاصمة قطر وهي المدينة الرئيسية وتتركز فيها كافة الوزارات والهيئات الحكومية والبعثات الدبلوماسية وأغلب الشركات والمصالح التجارية.
وتتميز الدوحة بكورنيش جميل على شاطئ الخليج ، ويعيش فيها أغلب سكان قطر.
ومن المدن الأخرى الريان والوكرة والخور ودخان وامسيعيد ، والأخيرة عبارة عن مدينة صناعية حيث تقع على أطرافها المجمعات الصناعية الكبرى.

3- عدد السكان:‎
بلغ عددد سكان قطر نحو 522 ألف نسمة وفقاً للتعداد العام للسكان الذي أجرى في عام 1997.

4- العملة الوطنية:‎
الريال القطري وهو يساوي مائة درهم.
ويرتبط الريال القطري بالدولار الأمريكي بسعر ثابت مقداره 3.64 ريال للدولار الواحد منذ عام 1980م.

5- الثروات الطبيعية:‎
أ- النفط الخام: بدأ انتاج النفط من حقل دخان البري منذ عام 1950 .. ويقدر انتج قطر من النفط من الحقول البرية والبحرية في عام 2000 بنحو 650 ألف برميل يومياً ويزيد الاحتياطي المؤكد للنفط في قطر عن 4 بليون برميل.

ب- الغاز الطبيعي: تمتلك قطر واحداً من أكبر حقول الغاز المنفرده في العالم وهو حقل الشمال الذي يبلغ احتياطيه نحو 380 تريليون قدم مكعب .. وقد بدأ استغلال هذا الحقل منذ عام 1990 بانتاج الغاز لأغراض الاستهلاك المحلي ، ثم تلا ذلك إقامة مجمعات إسالة للغاز في رأس لفان لتصديره إلى اليابان وكوريا الجنوبية مسالاً بطاقة 11.5 مليون طن سنوياً مع وجود مشروعات إضافية بتصدير الغاز المسال إلى الهند مستقبلاً.

رمضانيات قطر :
يكتسب شهر رمضان في دولة قطر مذاقا خاصا، يحرص من خلاله القطريون على إحياء تقاليد وعادات توارثوها من أزمنة بعيدة عن الأجداد، لكن تظل العادات والتقاليد الخاصة بالمأكولات والمشروبات هي الأبرز من بين مختلف الطقوس التي تمارس في هذا الشهر الكريم.


لكن في الوقت الذي تسود فيه الأجواء الروحانية في قطر بشكل مشابه تقريبا لما يسود بقية دول الخليج فان الأطباق القطرية الخاصة بشهر رمضان الكريم تظل هي العادة الأكثر اختلافا عن بقية الشعوب الإسلامية، حيث تحتفظ موائد القطريين منذ عقود من الزمان بأطباق مختلفة، واصلت الأجيال المتعاقبة من سكان قطر المحافظة على معظمها حتى وقتنا الحاضر.


مع اختلاف الموائد الرمضانية المتجددة والدخيلة في هذا الشهر الفضيل يحرص القطري على عاداته وتقاليده الرمضانية

يبدأ إفطار الصائم في قطر على حبات التمر واللبن وهي سنه من سنن الإسلام (كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يفطر على ثلاث تمرات )


ومن أهم هذه الأطباق وهى بمثابة أطباق رئيسية نادرا ما تخلوا منها الموائد التي تقدم في شهر رمضان، «الهريس» التي تعد واحدة من الأكلات الرمضانية المعروفة خلال هذا الشهر والتي تشكل طبقا رئيسيا وأساسيا فيها، وهى تصنع من القمح المهروس مع اللحم ويضاف السمن البلدي والدارسين «القرفة» المطحونة.

ولا تخلو موائد الإفطار في البيوت طبق الثريد وهو عبارة عن خبز أو الرقاق مقطعا قطعا صغيرة ويسكب عليه مرق اللحم الذى يحتوي بالغالب على أصناف من الخضراوات مثل البطاطس والقرع والباذنجان والكوسى و القرع.


وأساس أكلة الثريد هو خبز التنور إلا انه في الوقت الحاضر يستخدم خبز الرقاق وهو خبز رقيق يحضر بواسطة التاوة وهي صفيحة من الحديد السميك دائرية الشكل تقريبا حيث تقوم المرأة بمسح طبقة رقيقة من العجين فوقها بعد ان تحمى جيدا كما تقوم بين فترة وأخرى بمسح التاوة بطبقة خفيفة من الشحم لكي لا تلتصق بها العجينة ويكثر الطلب على خبز الرقاق فى شهر رمضان المبارك.

أما اللقيمات فهى من حلويات شهر رمضان وتعمل من الحليب والهيل والسمن والزعفران والعجين المختمر وتقطع لقيمات وتلقى فى الدهن المغلي حتى الاحمرار ثم توضع فى سائل السكر او الدبس.

ومن حلويات شهر رمضان اكلة الساغو وهى تشبه الحلوى

وأيضا هناك المحلبية وهي عبارة عن حليب وعيش الرز والشكر مضاف اليه الهيل والزعفران والعصيدة والبلاليط

واهم ما يميز هذه الحلويات نكهتها ومذاقها الطيب ورائحتها المميزة فكان يدخل فى صناعتها الهيل والدارسين والزعفران وهى مجموعة من البهارات الحلوة المذاق كما تقدم ايضا بعض المشروبات فإذا حل رمضان بالصيف فيقدم شراب اللوز الذى يعرف بالبيذان بالإضافة إلى الشاي والقهوة.

أما إذا كان رمضان فى فصل الشتاء فيقدم الشاي بالحليب وشاي اللومي والدارسين والزعتر وأيضا القهوة

من الأسماء التي تطلق على شهر رمضان المبارك . شهر الغبقات. والغبقة هي اسم لوليمة تؤكل عند منتصف الليل والغبقة في تلك الأيام تختلف عن هذه الأيام في كل شيء فطابعها يختلف وأكلاتها تختلف والعدد فيها يختلف كل شيء فيها يختلف ما عدا التسمية .

والقصد من الغبقة هو التجمع فالشباب لهم تجمعهن والرجال لهم تجمعهم كذلك النساء لهن تجمعهن وهذه الوليمة التي تسمى الغبقة لا يشترك فيها غريب ولا بعيد إنما هي لاهل الحي والمنطقة ...حيث يجتمعون فيما بينهم ويتفقون لا تحكمهم قوانين ولا يحدهم بروتوكول يقيمونها كل يوم أو يومين عند أحد منهم لتجمعهم الألفة والمحبة على صحن واحد يعيدون حديث الذكريات .

كذلك النساء يجتمعون يتناقشون ويسهرون وترجع بهم الذكريات إلى الماضي ،إلى الطفولة ثم الشباب ثم تحمل المسؤولية لانهم أبناء حي واحد مشتركين في كل شيء والغبقة هي رجوع إلى عادات واكلات باقي أيام السنة إلى العيش (الرز) لان شهر رمضان الكريم له أكلته المشهور بها وهي الثريد الذي يحل محل العيش، والهريس كما أن السمك يكون فيه شبه معدوم ويحل محلة اللحم الذي عادة ما يكون متوفرا بكثرة ولهذه الأسباب تكون الغبقة. وكانت في الماضي الغبقة تتكون من البرنيوش وهو عيش مطبوخ بالسكر أو بالدبس الذي هو خلاصة التمر أو عسل التمر بالإضافة إلى السمك المشوي أو المقلي أو المطبوخ ...وهناك من يستحب المكبوس ومنهم من يفضل المشخول وكلها أكلات شعبية لا تقدم على وجبة الفطور وقد يفتقدها الإنسان طوال شهر رمضان كذلك تقدم الحلويات مثل الساقوا واللقيمات أو النشاء أو العصيدة أو البلاليط بالإضافة إلى التمر والشاي والقهوة.

هذه هي غبقة أيام زمان أما في أيامنا هذه فكل شيء تغير ابتداء من الناس إلى أنواع الأكل فالغبقة على خاروف غوزي والحلويات عبارة عن جلي وكريم كراميل وآيس كريم وكيك بالزبدة وحلويات منوعة لا يحصى عددها ولا أسمائها


والان اليكم طريقة عمل الهريس وبالحقيقة لم استطيع الحصول على صورة


المقادير والمواد :

ثلاث اكواب حب هريس منقوع

– 3 كيلو لحم غنم ضاني بالعظم مقطع
– ماء – ملح

الطريقة :

يوضع الماء في قدر ويوضع اللحم المقطع –يغلى اللحم وينزع عنه الزفر – يضاف حب الهريس الى القدرويضاف اليه الملح – يترك على نار هادئة جدا جدا من ثلاث الى اربع ساعات –يحرك بين الفترة والاخرى – قبل تقديم الهريس يضرب بالمضرب الخشبي الى ان يصبح مثل الكريمة – يزال العظم الكبير من الخليط – يسكب في صحون ويسوي الصحن بالدهن العربي وقليل من الدارسين ( القرفة ) وبالهناء والشفاء .

......وسنلتقي مرة أخرى في رمضان آخر ببلد إسلامي تختاره الذاكرة فكونوا معنا لأننا ننتظركم

رمضان كريم.

[ايهاب ابوالعون]

حقيقة أخت فاطمة عندما نقرأ تعداد السكان نتعجب في دولنا العربية

أثناء دراستي الجامعية كان عدد تعداد سكان المدينة التي كنت فيها 5 ملايين نسمة , و مساحتها اكبر من مساحة الأردن و فلسطين .

لعل القشة تذهب في مهب الريح , أما العصا الغليظة فيصعب كسرها

[فاطمة الجزائرية]

.......................شكرا أخي إيهاب لردك الممتع والمفيد و ولكن أتساءل درست في جامعة اية دولة ؟ ............بورك فيك ورمضان مبارك.

[ايهاب ابوالعون]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاطمة الجزائرية

.......................شكرا أخي إيهاب لردك الممتع والمفيد و ولكن أتساءل درست في جامعة اية دولة ؟ ............بورك فيك ورمضان مبارك.

مدينة كييف ,, عاصمة أوكرانيا

لي طلب .

هل لأرض الرباط مساحة هنا ؟؟