|
|
منتدى المواضيع التفاعلية الحرة هنا نمنح أنفسنا استراحة لذيذة مع مواضيع وزوايا تفاعلية متنوعة ولا تخضع لشروط قسم بعينه. |
مواقع النشر المفضلة (انشر هذا الموضوع ليصل للملايين خلال ثوان) |
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
17-04-2020, 06:01 PM | رقم المشاركة : 25 | |||
|
رد: أفكار في فترة (الحجر الصحي المنزلي ) صفحة تشاركية ..
كيف بدأنا |
|||
23-04-2020, 01:32 AM | رقم المشاركة : 26 | |||
|
رد: أفكار في فترة (الحجر الصحي المنزلي ) صفحة تشاركية ..
وصفة رائعة من بلادي ( ماوراء النهر ) |
|||
24-04-2020, 04:44 AM | رقم المشاركة : 27 | |||
|
رد: أفكار في فترة (الحجر الصحي المنزلي ) صفحة تشاركية ..
من بلادي ( بلاد ماوراء النهر ) |
|||
24-04-2020, 07:30 AM | رقم المشاركة : 28 | |||
|
رد: أفكار في فترة (الحجر الصحي المنزلي ) صفحة تشاركية ..
رمضان ١٤٤١هـ خلوة كخلوة غار حراء |
|||
26-04-2020, 05:19 AM | رقم المشاركة : 29 | |||
|
رد: أفكار في فترة (الحجر الصحي المنزلي ) صفحة تشاركية ..
أحبتي في الله السلام عليكم ورحمة الله وبركاته |
|||
29-04-2020, 07:31 AM | رقم المشاركة : 30 | |||
|
رد: أفكار في فترة (الحجر الصحي المنزلي ) صفحة تشاركية ..
https://youtu.be/qpip8WeHQbE |
|||
29-04-2020, 07:32 PM | رقم المشاركة : 31 | |||
|
رد: أفكار في فترة (الحجر الصحي المنزلي ) صفحة تشاركية ..
ما شاء الله عليك راحيل .. طبخات بتفتح النفس .. تذكرنا الاخت علا الياس ربنا يذكرها بالخير كانت في رمضان تصنع طبخات رائعة وكنا نتابعها ونستفيد منها .. برنامج غريب القرآن رائع جدا ومفيد ولا يمل منه المتابع ابدا .. لك اجمل التحايا اختي الكريمة . اتحفينا بكل جديد ونحن متابعون .. كون بالف خير |
|||
30-04-2020, 05:27 AM | رقم المشاركة : 32 | ||||
|
رد: أفكار في فترة (الحجر الصحي المنزلي ) صفحة تشاركية ..
اقتباس:
هلا والله ومرحب أخي عبد الكريم حياك الله كنت في انتظارك .. كنت بانتظار أفكار من العائلة الأقلامية زمن الحجر وطريقة قضائهم أوقاتهم .. لم أجد تجاوبا فملأت الصفحات بنفسي وما أحلاني في الثرثرة 😄 سعيدة أنك استفدت من المواضيع والأفكار المدرجة كان هناك الكثير في بالي مما أردت إدراجه لكن بعضه كان طويلا جدا كالسيرة النبوية .. بحثت عن أجزاء لها حتى أدرج كلا على حدة ولم أجد .. عن الطبخ والمطبخ أذكر أنك أخبرتنا ذات مرة أنك عملت كشيف فندق وتتقن الطبخ وتتفنن فيه .. رحم الله زمن علا لم تكن تلفتني طبخاتها بقدر نظافة ( البوتاجاز ) وعيون البوتاجاز .. ماشاء الله لا قوة إلا بالله ست بيت من الطراز النادر .. نظافة وطبخ وخفة ونشاط .. أنا لا يستهويني الطبخ والمطبخ تعرفني أخي لكن الناس حولي يريدون إلباسي ثوب الطباخة الماهرة غصبا .. مع أني لا أجد هذا في نفسي .. كثيرا ما يسألونني عن طريقة أكلة ما أعددتها فأظل في حيرة كيف أشرح لهن لأني عشوائية أستطيع أن أخبرهم عن الطريقة والمكونات لكن لا يسألني أحد عن المقادير .. استحالة أن ألتزم بالمقادير أنا على طريقة ( اصقع وارقع ) ثم يأتي الطبخ كما يزعمون او يحاولون إيهامي أنها رائعة وعلى أصلها و أصولها هههه مرة سألتني أختي عن طريقة إعداد كعكة ما ، أتقنها وقالت لا تخبريني أنك فيها عشوائية كذلك كعادتك .. قلت والله عشوائية والمقادير بالنظر لكن تستطيعين إذا ما راقبتني تقدير الكمية نظريا .. أنا سريعة ولا أطيق صبرا لأقيس وأكيل . في كل أموري لا أطيق الصبر .. فإذا طلبت أمرا من أحد أنتظر أجزاء من الثانية ثم أقوم بنفسي ليس غضبا والله ولا تضجرا من مماطلة طبيعية عبارة عن ثواني بقدر ماهو طبعي العجول وكما نقول بالعامية الحار الحامي .. طريقة شرح طبخة ما بمقاديرها وحذافيرها تحتاج طولة بال ومزاج راااائق وترتيب أنيق للتوضيح .. يعني لها ناسها كما نقول .. https://youtu.be/g4v0OCUj-9s شكري واحترامي ودعواتي .. آخر تعديل راحيل الأيسر يوم 09-05-2020 في 09:22 PM.
|
||||
01-05-2020, 09:14 PM | رقم المشاركة : 33 | |||
|
رد: أفكار في فترة (الحجر الصحي المنزلي ) صفحة تشاركية ..
السلام عليكم . اهلا بك اختي راحيل ..ما اجمل طرحك للمواضيع مهما كانت .. نعم كنت اعمل في بدايات حياتي كطباخ وكنت اطبخ جيدا حتى اليوم ابنائي دائما يرغبون ان اطبخ لهم بعض الاكلات ولكن لم اعد اطيق الوقوف امام الغاز كالسابق .ختيرنا شوي .هههه .تقولي انك سريعة وعجولة ولا تطيقين المقاييس .. مع الخبرة لا داعي للمقاييس سيكون هناك ارتجال وتقدير ولا بد ان نخفق في البداية ومع المدة نعتاد على التقدير المناسب .. انظري مثلا الطباخ التركي براق . يخلب الابصار من براعته ولا يستعمل اي مقادير ( يحمل ويدب ) ويخرج طعامه من اشهى الاطعمة .. علا الياس الله يذكرها بالخير كانت ماهرة في كل شيء .. تشعل المنتديات كلها بوجودها .. ونفتقد ايضا الاخت سلمى رشيد فلا نعرف عنها خبر وكيف اختفت .. اتمنى انها بالف خير .. اقترب موعد الافطار ولنا لقاءات ان شاء الله اتمنى من الله العزيز الكريم ان تكوني وكل الاهل والعائلة بالف الف خير |
|||
05-05-2020, 10:47 AM | رقم المشاركة : 34 | ||||
|
رد: أفكار في فترة (الحجر الصحي المنزلي ) صفحة تشاركية ..
اقتباس:
صباحك الطمأنينة والتفاؤل والفرح أخي المكرم / عبدالكريم .. قلت أنك ختيرت شوي اي لاااا ختيرت كتير ههه وأظنك ستفعل مثل صديقك عبدالسلام وتبحث عن عروس بعيد الشر عن زوجاتكم أن تأتوا إليهن بالضراير هههه .. الرجال في فترة الحجر الصحي مع الفراغ دخلوا المطابخ من كان مختارا أو كان ختيارا أو كان مخيرا أو حتى متبخترا ، فلا ختيرته كان له شفيعا ، ولا مخترته صار درعا حصينا ، ولا تبختره أنقذه وكان له معينا الكل صار في المطبخ وبدأ رحلة الطيخ والطخ ، من له في الطبخ ناقة أو جمل ، ومن ليس له لابعير ولابرسيم ، الكل صار ماسكا بالمغرفة والسكين .. وتقول أنك لم تدخل المطبخ ؟؟؟؟؟ !!!!!! ونحن والله أُرغِمْنا مع تجارب الأداء للناشئة في رحاب البصل على أكل النىء من الطعام والمحروق والمملح والملدوع والحمد لله خرجنا من التجربة سالمين حتى كورونا لو كان بيفكر يحوم حولنا غير رأيه حزم أمتعته وشرد .. بس المعدة الحمد لله سليمة للآن لولا شوية مغص من وقت للتاني وشوية وعكات وتلبكات و.. و.... لكن الأمور سليمة الحمد لله طالما في شهيق وزفير .. تركنا المطبخ للناشئة إلى أن ملوا وأعادوا إلينا المفاتيح وزمام الأمور .. طبعا أخي عبدالكريم الرجل حتى لو كان طاهيا جيدا ، إذا دخل المطبخ قلب ( عاليها واطيها ) يعوم الدنيا على بعضها ويخرج من حربه مع أدوات المطبخ تاركا ساحة المعركة حابلها على نابلها وتأخذ المسكينة الغلبانة وقتا طويلا لترتيب المعمعة .. ( اقول لك والله خير ما تسوي انك ماتدخل المطبخ ) أدام الله عليك الختيرة حتى لا تشعر بالزهو والبخترة فتدخل المطبخ لتبدأ رحلة الخربطة واللخبطة هههه ................... نعم أخي لي طبع عجول في كل شىء لذا دائما يريد ربي الرحيم أن يربيني ويصلح في هذا العيب والخلل .. فكثيرا ماتتعثر أمور حياتي وتتأخر وماذلك إلا لتربية الله لنا رحمة بنا ورأفة .. كل منا لو أحبه الله ( وأرجو أن نكون منهم ) وكان يشتكي من خلل ما ، سيربيه الله بحكمته حبا ورحمة منه سبحانه .. تأمل من حولك ستجد ذلك حقا .. يخبرني أخي الوسيم جدا الذي أخبرتكم عنه ذات مرة أنه مرض حتى ماكان يستطيع حمل جالون ماء بوزن ٢ كيلو تذكر ؟ في صفحة التعليلة .. يقول كنت متباهيا بطولي الفارع وقوامي المثالي وهذه القوة والعنفوان الذي كنت فيه .. وانجذاب المدربين في النادي الرياضي لتقاسيمي وكيف أنني مؤهل لمسابقات عالمية .. يقول في زهو هذا الغرور الذي تمكن مني ، فجأة ودون سابق إنذار أصبت بما أصبت به . وصرت أشبه بالعاجز عندها أعدت حساباتي واستغفرت الله كثيرا واعترفت بذنبي وبكيت عليه وعلى حالي فكشف الله مابي أيضا فجأة دون أي مقدمات أمام حيرة الأطباء ودهشتهم.. إنها تربية الرحيم لعباده .. رضينا بالله ربا وبالإسلام دينا وبمحمد صلى الله عليه وسلم نبيا ورسولا .. ..................... أختي سلمى كان عندي لها رقم أردني ورقم هاتف فلسطيني .. ولم يعد الرقمان فعالا .. لا أعرف عنها شيئا أخي افتقدها مثلك كما أفتفد الكثير .. كنت أتألم كثيرا لأجلهم إلى أن ذقت معنى الفقد الحقيقي بعد والدي رحمة الله عليه ووصلت لقمة الألم الذي ستفقد بعده أي معنى أو شعور للألم .. صار كل شىء عندي لامعنى له .. لامعنى للحضور لامعنى للغياب .. ليس هناك فقد وماعاد قلبي يشعر بالألم .. أحيانا أقول ماأرحمك بانبي الهدى عرفت ماستمر به ابنتك الأحب فبشرتها أنها ستلحق بك .. كم كان ذلك مسليا لها ومخففا عنها جلل المصاب وعظمه .. صلوات ربي وسلامه عليك . كل ليلة أمني نفسي أن سيأتي أبي في رؤياي يبشرني .. الحمد لله يارب وعفوا منه ومغفرة وبردا وسلاما .. ....................... علا مثل نساء بلاد الشام ( الشام بمعناه الواسع ) فلسطين والأردن وسوريا ... في كل بيت شامي هناك علا .. المرأة الماهرة في كل فن .. أنا أقول دائما في كل مجلس لا تتفوق على المرأة البخارية إلا الشامية .. والبخارية يقصدون بها نساء بلاد ماوراء النهر لا أدري لم حصروهم باسم مدينة بخارى فقط لكن هكذا هنا في السعودية وأظن في بعض البلدان يقال لكل تركستاني بخاري ربما تكريما للإمام البخاري نسبوا البلاد كلها له .. المهم أن البخاريات هنا وفي كل البلدان مشهورات بالنظافة والمهارة في كل فن .. ومن وجهة نظري التي دائما أقولها حتى عندما أكون بين البخاريات أنفسهن أنه لو كانت متفوقة عليكن إحداهن فليست إلا الشامية .. الله يذكرك بالخير أخي عبدالكريم مثل ما تذكر الجميع بالخير .. علا أختي سلمى كونا بخير كنتما هنا وذكرناكما بكل الخير .. شكرا أخي على مرورك طبت وطاب خلقك النبيل .. جوزيت الخير .. فطور العافية .. سلامي للجميع .. |
||||
09-05-2020, 02:18 AM | رقم المشاركة : 35 | |||
|
رد: أفكار في فترة (الحجر الصحي المنزلي ) صفحة تشاركية ..
اهلا بالاخت الغالية راحيل وعليكم السلام ورحمة الله |
|||
16-04-2021, 12:54 PM | رقم المشاركة : 36 | ||||
|
رد: أفكار في فترة (الحجر الصحي المنزلي ) صفحة تشاركية ..
اقتباس:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخي المكرم ورمضان مبارك عليك وعلى أهلك جعلنا الله فيه من المقبولين المرحومين العتقاء الفائزين برحمته ورضوانه وأعالي جنانه .. غبت أخي ولن أسألك لماذا ؟ لكني أرجو أنك وكل الغائبين بخير . وأود ان أخبرك واخبر الغائبين جميعهم أنكم في دعائي وفي طيب أمنياتي ، وأنكم لي نعم الأخوة ونعم الأسرة ..كنتم ولا زلتم وستبقون بإذن الله إلى أن نجتمع في مقعد صدق عند مليك مقتدر إن شاء الله.. سعدت أنك تعرف عن البخاريات بهذا المسمى نعم هن نساء بلاد ماوراء النهر بعينهن .. هنا في السعودية يطلق علينا جميعا مسمى ( بخاريات ، بخاريون ) وقد سئمت الشرح أن بخارى فقط مدينة من بلاد وجمهوريات تركستان الغرببة .. و.... و... و.... ( والكثير من التخبط واختلاط الحابل بالنابل ) يعني مثلا لو أن هناك أحدهم من سمرقند يقال عنه بخاري ؟؟ !!! من كاسان أيضا بخاري ؟؟ !!! هههه أنا مثلا والدي رحمة الله عليه كان من مرغلان وادي فرغانة .. هل يفترض بي أن أقول أنا من بخارى ؟ أنا لست من بخارى أنا من فرغانة من بلاد تركستان الغربية .. وهكذا .. دعك من كل هذا المعلومات المتداخلة في هذا الأمر يطول .. ولنعد لموضوعنا .. صدقا وعدلا لن تجد شعبا بنظافتهم . طبعا وأهل الشام كذلك . لكن والله لو أنني تكلمت صدقا وتحريت العدل في كلامي فهم شعوب في غاية النظافة والترتيب .. لو زرت بلادهم ودخلت أسواقهم ستتيقن من هذا .. إنهم شعب تفوح منهم رائحة النظافة .. صدقني لكل شعب رائحة تميزهم .. السودانيون العراقيون الماليزيون الأندونيسيون الباكستانيون .. كل شعب له رائحة لو أنك في السعودية وترى الجاليات في الحج والعمرة ستدرك هذا .. أما عن البهارات فعلى حد علمي لا يستخدمون سوى الكمون والملح والفلفل الأسود ههههه لا أعلم إن كانوا مثل الشعوب الإفريقية لهم بهارات وأبازير لكن هذا ما عرفته من الجدات .. وكلامي مردود علي ههههه ( يعني أي كلام ) لأنني لا يعتد بي في هذه المسالة بالذات وكلامي ليس موثوقا وأخشى أن يكون موبوقا 😁😁 لكن نفسهم في الأكل . ولا أطيب ! أنا أنحدر من عائلة لم تعرف أبدا بالطبخ والنفخ هههه حقيقة أقولها وأنا صائمة . وإنما عرفت بالأناقة وحب ( الأنتكة) هههه طبعا انت تعرف أخي أن العوائل المعروفة بالنفس الطيب والشطارة والمهارة في الطبخ تكون معروفة في مجتمعاتهم .. وحتى النساء الماهرات معروفات بأسمائهن . عندنا في العائلة من الجيل الجديد ابنة خالتي الكبرى واختي الكبرى .. وبنت / بنتان من هنا و هناك في العائلة .. فقط هن المعروفات .. وأختي الكبرى لا تقتنعني إذا ما قارنتها بالأخريات المعروفات بالمهارة .. وبيني وبينك ولا حتى ابنة خالتي الكبرى ههههه نسبة اتقانهن من ٧٠ إلى ٨٠ % هذا تقييمي لهن خخخخخ و أبي رحمة الله عليه لم يذق من يد الوالدة سوى ثلاث أو أربع أصناف كانت تتقنها إتقانا شديدا حتى عرفت به .. والباقي كان جودة طبخها فيه ٦٠ % هههه وكان راضيا حبيب قلبي وما شكى ولا اشتكى بل هام بها حبا حد الشغف .. رحمه الله وأسكنه الفردوس الأعلى .. جدتي كانوا يلقبونها ب ( المهندمة ) كانت شديدة الأناقة حتى آخر عمرها رحمة الله عليها لم تنحن قامتها رغم أنها كانت فارعة القوام ومن المعروف أن طوال القامة أكثر عرضة للإنحناء عن القصار .. لكنها عاشت بقامة مستقيمة ومشية أنيقة كأنها ابنة العشرين.. كانت تكتحل وتضع الإثمد على حاجبها الجميل وتلبس الحذاء بلون غطاء رأسها ( ذاك الشفاف الذي يضعنه جداتنا على رؤوسهن بين النساء .. ) وأمي مثلها في اهتماماتها إلا أنها بعد وفاة أبي وخالي رحمة الله عليهما .. انحنى قوامها وانكسر في داخلها الكثير .. جبر الله كسر القلوب ورحم من في القبور .. وعافاك من كل داء وشفاك ولا أراك ما كنت تعاني منه سابقا ماحييت وثبت لك الأجر فيما مضى من ابتلاء.. كن بخير أخي وتقبل مني الود والدعاء . آخر تعديل راحيل الأيسر يوم 19-04-2021 في 06:02 PM.
|
||||
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|