 |
منتديات مجلة أقلام
(http://montada.aklaam.net/index.php)
- منتدى العلوم الإنسانية والصحة
(http://montada.aklaam.net/forumdisplay.php?f=28)
- - المشروبات الرمضانية ،، شراب وعلاج
(http://montada.aklaam.net/showthread.php?t=31057)
المشروبات الرمضانية ،، شراب وعلاج
العرقسوس وفصيلته.. شراب وعلاج العرقسوس واخوته من فصيلة الكركديه والتمر الهندي من ضمن المشروبات الشعبية التي تزدهر خلال شهر رمضان المبارك حيث يقبل الكثيرون عليها، فالعديد من الدول الاسلامية سواء فى الدول العربية او الآسيوية الاسلامية تقبل على تلك المشروبات الصحية ويعد العرقسوس مشروبا مهدئا للمعدة وهو نبات معروف في سوريا واسيا الصغرى ومصر وبعض الدول الاوروبية. وقد ذكرت المراجع القديمة انه مفيد في حالات قرحة المعدة والقيء واثبتت الدراسات الحديثة انه يحتوي على مادة الجلسرين المستخلص منها مادة كارين اوكسالون التي تساعد على التئام قرحة المعدة والامعاء، وقد وجدت جذور العرقسوس في قبر الملك توت عنخ امون عام 1932 حيث كان الاطباء المصريون القدماء يخلطونه بالادوية المرة للتخفيف من مراراتها. والمادة الفعالة فى العرقسوس هى الكلتيسرتيسن والتي تحتوي على مواد سكرية واملاح معدنية اهمها البوتاسيوم، الكالسيوم، الماغنسيوم، الفوسفات .. كما يحتوي كذلك على زيوت طيارة، كما يوجد بها حمض الجلسرهيزيك من جذور النبات وهو يشبه في تركيبته الكيميائية مركب الكورتيزون الا انه يخلو من الاثار الجانبية للكورتيزون مثل زيادة الوزن وسوء الهضم وضعف المناعة تجاه العدوى. بالاضافة الى ذلك يستخدم عقار الكاميتداس وهو مستخرج من نبات العرقسوس في علاج قرحة المعدة وتحتوي جذور العرقسوس على مركبات مزيلة للبلغم كما يستخرج منه العديد من المركبات الصيدلانية التي تستخدم في علاج قرحة المعدة والقي المصاحب للحمل وحموضة المعدة. من ناحية اخرى تحتوي جذور العرقسوس على مادة صابونية باسم جلسرايزين ذات طعم حلو تفوق درجة حلاوتها اكثر من خمسين مرة من السكر الناتج من قصب السكر، وعسل النحل. والجرعات الامنة من العرقسوس لا تزيد عن 3 أكواب في اليوم حيث ان الزيادة في تناوله يمكن ان تؤدي الى ارتفاع ضغط الدم . لذا يجب مراعاة عدم تقديم العرقسوس لمرضى الضغط المرتفع لانه يساعد على الاحتفاظ بالماء داخل الجسم اطول فترة ممكنة مما يؤدي الى زيادة الضغط وتزول الاعراض بمجرد التوقف عن تناوله. ومن المعروف ان اي مادة مضادة للالتهاب والروماتيزم تؤثر سلبياً على المعدة وفى بعض الاحيان تسبب قرحة للمعدة ولكن العرقسوس وعلى الرغم من كونه مادة طبيعية للالتهاب والروماتيزم فإنها نفسها تقي وتعالج من قرحة المعدة والاثني عشر ذلك لانها تعمل على تبطين جدار المعدة من الداخل لتساعد اماكن القرح على الالتئام وتحميها من حموضة المعدة. وتتلخص فوائد العرقسوس فى انه يساعد على شفاء قرحة المعدة خلال عدة أشهر. كما انه له أثرا فعالا في إزالة الحرقة عند حدوثها ويساعد على ترميم الكبد لاحتوائه على معادن مختلفة. بالاضافة الى كونه مدرا للبول ومخففا للسعال المزمن باستعماله كثيفا أو محلولاً بالماء الساخن، ولذا يفضل استعماله ساخناً للوقاية من الرشح والسعال وآثار البرد كما انه فاتح للشهية عند تناوله قبل او أثناء الطعام . ويعد العرقسوس أفضل شراب مرطب للمصابين بمرض السكر لخلوه تماماً من السكر العادي. يحتوي على الكثير من أملاح البوتاسيوم والكالسيوم وهرمونات جنسية ومواد صابونية. يفيد في شفاء الروماتيزم لاحتوائه على عناصر تعادل الهدروكورتيزون ويساعد في تقوية جهاز المناعة في الجسم.؟ عن جريدة البيان |
رد: المشروبات الرمضانية ،، شراب وعلاج
عزيزتي سلمى ..
نسيو قمر الدين ؟؟!! لا استسيغ طعم العرق سوس أبداً وأفضل التمر هندي وقمر الدين وعند الأفطار يكون أي شراب رائع :) |
رد: المشروبات الرمضانية ،، شراب وعلاج
كل عام أنت بخير يا أمل
أنا أيضا أفضل مشروب القمر الدين وأستغني عن باقي المشروبات في رمضان |
رد: المشروبات الرمضانية ،، شراب وعلاج
مشــــروب التمــــر هنــــدي :
جـــاء التمر هندي في البرديات الفرعونية لعلاج اضطرابات الهضم , وطرد الديدان المعوية , بينما وصفه أطباء العرب القدامى لمكافحة العطش , وعلاج الحميات ومرض الصفراء , والقيء والصداع والآلام المفصلية الحادة . التحليــــل والفـــــوائــــد الطبيـــــة : يتميز المشروب بطعمه الحلو الحمضي , واحتوائه على المركبات العضوية والمعدنية ؛ اهمها حامض الستريك والماليك , وعلى مادة التانين القابضة , وعلى حوالي 06.% حامض الليمون , 10% حامض طرطريدك طليق , 8% سترات البوتاسيوم , 35%املاح معدنية من (25 إلى 40% ) , وسكر محلول , بالإضافة الى مركبات الفوسفور والماغنسيوم والبكنين بنسب مختلفة . واثبتت الدراسات الاخيرة احتواء التمر هندي على المضادات الحيوية القادرة على إبادة الكثير من السلالات البكتيرية المختلفة هذا بجانب فوائده كمليّن لطيف , مضاد لحموضة المعدة , وملطف وخافض للحرارة ؛ ولذلك تضيف بعض شركات صناعة الادوية الخلاصة المائية للتمر هندي الى ادوية الاطفال والحميات . أفضل طريقة لتحضير مشــــروب التمرهندي هي نقعه في الماء البارد او المغلي وبعد ذلك يصفى جيداً , ويضاف إليه قليل من السكر منقول |
رد: المشروبات الرمضانية ،، شراب وعلاج
لمشروب التمر هندي في رمضان التميز الكبير على مائدة الإفطار
فباعتباره مشروباً مفيداً من ناحية فهو شراباً يغنيك عن الكولا وغيرها من المشروبات الغازية التي يكون ضررها على الإنسان أكثر من نفعها ................... شكرا لهذا العطاء الجميل سلمى رمضان بوجودكم في كل عام أجمل مودتي |
رد: المشروبات الرمضانية ،، شراب وعلاج
اقتباس:
اقتباس:
أنا أشرب العرق سوس كثيرا لكني أصبحت أتحفظ على شربه لأنه يرفع الضغط يا أستاذة سلمى .. طبعا أنبهك لأني أعرف أن عندك ضغط .. طبعا الحمد لله أنا صار عندي ضغط حديثا من شهور .. أما أم عبد الله فالضغط عندها وراثي ... من يوم ما تزوجتها وعندها ضغط بس ما قالت لي ..!! |
رد: المشروبات الرمضانية ،، شراب وعلاج
http://www.aklaam.net/forum/images/icons/icon7.gif
تحياتي أستاذ نايف أنا وأم عبد الله نتشابه في الضغط ،، حماها الله منه لكن لم تخبرك http://www.aklaam.net/forum/images/icons/icon7.gif في الحقيقة لا أحب السوس وأفضل دائما مشروب قمر الدين أما أسرتي فتشرب الليمونادة . |
رد: المشروبات الرمضانية ،، شراب وعلاج
الكركديه البارد من اروع المشروبات جربوه وادعولي
if you drink karkaday you will be frish all the day |
رد: المشروبات الرمضانية ،، شراب وعلاج
كل عام وأنتم بألف خير أسرتي في أقلام
سنجرب الكركدية كما نصحنا أخي عبد الكريم وسأبحث عن طريقة اعداده |
رد: المشروبات الرمضانية ،، شراب وعلاج
الكركديه لذوي الضغط العالي
أثبت البحث العلمى أن شراب الكركديه يخفض ضغط الدم المرتفع ويزيد من سرعة دوران الدم ويقوى ضربات القلب ويقتل الميكروبات مما يجعله مفيدا فى علاج الحميات وعدوى الميكروبات وأوبئة الكوليرا حيث أنه حامضى بطبيعته ومن خواصه أنه مرطب ومنشط للهضم. كما بدأت مصانع الأدوية ومستحضرات التجميل والحلوى والصابون تستعمل المواد الملونة المستخلصة من زهرالكركديه فى منتجاتها بعد أن استبعدت الألوان الكيميائية لما لها من آثارجانبية ضارة. ويستعمل كصبغة طبيعية للأدوية والأغذية وأدوات التجميل التى تستخدمها حواء كل يوم مثل احمر الشفاه ومساحيق التجميل وشمبوهات الشعر وصابون الحمام. اهميه الكركديه يعمل في تخفيف آلام النقرس والروماتيزم ويعمل من الكركديه مستحلب وذلك بطحن ازهار الكركديه طحنا متوسطا. يؤخذ من هذا المجروش ملء ملعقة صغيرة وتوضع في كوب زجاجي ويصب عليه الماء المغلى فورا ثم يحرك جيدا ويغطى ثم يشرب بعد خمس عشرة دقيقة ويتناول منه كوبان يوميا بمعدل كوب بعد الفطور وآخر بعد العشاء. ملاحظة : يجب عدم استخدام الكركديه من قبيل المرضى المصابين بانخفاض ضغط الدم لانه يخفض الضغط اساسا. http://www.hayah.cc/forum/imgcache/75529.png تحذير : يجب على أصحاب الضغط المنخفض تجنب شرب الكركديه. الكركديه ممتاز لذوي الضغط المرتفع شراب الكركديه بالتفاح http://www.hayah.cc/forum/imgcache/75530.png شراب الكركديه بالتفاح http://www.hayah.cc/forum/imgcache/75531.png http://www.hayah.cc/forum/imgcache/75532.png منقول |
رد: المشروبات الرمضانية ،، شراب وعلاج
الخشاف صيدلية فواكه متكاملة
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/75535.png خشاف رمضان 1 http://www.hayah.cc/forum/imgcache/75536.png http://www.hayah.cc/forum/imgcache/75537.png الخشاف صنف حلو يتصدر المائدة الرمضانية ، ويتراوح بين التمر المنقوع في الماء والسكر فقط ، ومجموعة الفواكه المجففة مع المكسرات والمنقوعة في عصير قمر الدين ، والخشاف في كل صوره كنز صحي ، فالتمر وحده معجزة غذائية، إذا اكتفينا به، فما بالنا لو أضفنا له مكونات أخري; ليصبحوا معا صيدلية متكاملة ؟ القيمة الغذائية والدوائية للخشاف يحدثنا عنها د: عز الدين الدشاري الأستاذ بكلية الصيدلة في كتابه " علاج بلا دواء " يقول: إن الخشاف يعتبر من الأغذية التي تتميز بقيمتها الغذائية المرتفعة ، كما تتميز باحتوائها علي مواد تساعد في علاج بعض الأمراض ، فالمشمش المجفف والطازج غني بفيتامينات أ، ب 2 والحديد. ويحتوي المشمش الطازج علي نسبة عالية من فيتامين " سي " ، ويعتبر زيت المشمش من أهم مصادر فيتامين هاء - المضاد للأكسدة ، ويستخدم لتليين الجلد ، ومنع تكوين خطوط في الجلد في مرحلة الشيخوخة. ويساعد تناول المشمش في مقاومة الميكروبات، وتقوية الأغشية المخاطية بالجسم، وشفاء الرئة من الأمراض الناجمة عن عدوي الميكروبات، ولقد اتضح أن تناول 3 - 6 مشمشات يوميا يساعد في الوقاية من النزلات الشعبية والربو الشعبي. ويحتوي التين علي نسبة عالية من السكر الذي يمد الجسم بالطاقة الحرارية، ويحتوي التين المجفف علي نسب عالية من الفيتامينات، وبخاصة حمض الفوليك الذي يتميز بقيمته الغذائية والوقائية للسيدات الحوامل، ويعتبر التين المجفف مصدرا ممتازا للحديد الذي يساعد في الوقاية من الأنيميا.ويساعد التين في علاج البرد كما يقاوم الميكروبات التي تسبب متاعب الحلق وآلامه. ومن فوائده أنه يفيد في علاج الإمساك والبواسير، ولعلاج الإمساك ينقع التين المجفف في الماء علي مدي ساعات الليل، ثم تؤكل 4 - 5 ثمرات من التين في الصباح قبل الإفطار، كما يشرب ماء التين الذي يحمل ذات الفائدة في علاج الإمساك. ويتميز الزبيب باحتوائه علي نسبة عالية من فيتامين " سي " ومضادات الأكسدة الأخري التي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، ويعتبر من أهم مصادر الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم والحديد والنحاس. ومن فوائد الزبيب والعنب أنهما يساعدان علي إزالة السموم من الجسم ، ومقاومة الميكروبات والفيروسات ، وعلاج الروماتيزم ، وأمراض الكبد والمرارة ، وضغط الدم المرتفع، وعلاج السعال الجاف، والوقاية من أمراض القلب. ولقد تبين أن تناول الزبيب والعنب يساعد في تقليل دم الدورة الشهرية في حالة نزول الدم بغزارة. وتعتبر القراصيا (البرقوق المجفف) من أهم الفواكه المجففة التي تساعد في علاج الإمساك; لأنها تحتوي علي مادة " ازاتين " التي ثبتت فعاليتها في علاج الإمساك. |
رد: المشروبات الرمضانية ،، شراب وعلاج
طاب يومك يا سلمى وبوركت أخيتي على هذه الفائدة المتميزة لهذا المشروب المغذي أكيد سيحتاجه كل صائم بهذه الأيام الفضيلة بارك الله لك كل جهودك ونسأله تعالى العفو والعافية للجميع تقبل الله صيامك وقيامك مودتي |
| الساعة الآن 09:37 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المواضيع والردود المنشورة في أقلام لا تعبر إلا عن آراء أصحابها فقط