منتديات مجلة أقلام - الشوكلاتة مفترى عليها

منتديات مجلة أقلام (http://montada.aklaam.net/index.php)

- منتدى العلوم الإنسانية والصحة (http://montada.aklaam.net/forumdisplay.php?f=28)

- - الشوكلاتة مفترى عليها (http://montada.aklaam.net/showthread.php?t=16895)

نغــــــــــم أحمد

31-10-2007 01:21 AM

الشوكلاتة مفترى عليها

الشوكولاته مفترى عليها

قالت دراسة انها (الشوكولاته) تزيد من مضادات التأكسد وهي مواد يعتقد انها تسهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم وبالتالي الوقاية من امراض القلب. الا ان هذه الابحاث لا تزال في مراحلها الاولى ولا تعني ان الشوكولاته تغني عن تناول الفاكهة والخضر.
وقال العلماء امام الرابطة الامريكية للتغذية ان الشوكولاته غنية بمركبات الفلافينويدات وهي مجموعة مشتقة من الفينولات العديدة تجري عليها دراسات مستفيضة حاليا للتعرف على فوائدها الصحية. وتكثر الفلافينويدات في الفاكهة والخضروات والنبيذ والشاي. الا ان هذه الابحاث لاتزال في مراحلها الاولى ولا تعني ان الشوكولاتة تغني عن تناول الفاكهة والخضر.
ويطلق خبراء التغذية على الشوكولاته اسم «الغذاء الوظيفي» بمعنى ان لها فوائد صحية علاوة على قيمتها الغذائية.
ومعروف أن امراض القلب تتصدر اسباب الوفيات بين المرضى بالولايات المتحدة. غير ان بعض خبراء التغذية قالوا ان الامر يتطلب اجراء دراسات اعمق لاسيما على هذا النوع من الغذاء الغني بالسعرات الحرارية والسكر

د.رشا محمد

01-11-2007 07:44 PM

مشاركة: الشوكلاتة مفترى عليها

ويطلق خبراء التغذية على الشوكولاته اسم «الغذاء الوظيفي» بمعنى ان لها فوائد صحية علاوة على قيمتها الغذائية.
ومعروف أن امراض القلب تتصدر اسباب الوفيات بين المرضى بالولايات المتحدة. غير ان بعض خبراء التغذية قالوا ان الامر يتطلب اجراء دراسات اعمق لاسيما على هذا النوع من الغذاء الغني بالسعرات الحرارية والسكر

;)

نغــــــــــم أحمد

01-11-2007 10:44 PM

مشاركة: الشوكلاتة مفترى عليها

د.رشا أسعدني مرورك
ومتابعتك
كوني بخير

الساعة الآن 07:16 AM.